Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий + еПриложение. (СПО). Учебник

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий + еПриложение. (СПО). Учебник

Васюкова А.Т.

     

бумажная книга



Издательство: КноРус
Серия: СПО;ТОП-50 СПО
Дата выхода: январь 2021
ISBN: 978-5-406-08306-2
Объём: 248 страниц

Каталог