В. М. Калинина
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.Лабораторно-практические работы (1-е изд.) учеб. пособие
бумажная книга
11.89 USD
9.51 USD
вы экономите 2.38 USD (20%)
В корзину
Проверить наличие на складах
Склад в Москве
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 15.12.2025; планируемая отправка: 16.12.2025
Склад в С.-Петербурге
Последний экземпляр
.
отгрузка со склада в С.-Петербурге: 13.12.2025
Технические характеристики
Дата выхода:
август 2016
ISBN:
978-5-4468-0930-1
Объём:
240 страниц
Масса:
330 г
Аннотация
