Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции + еПриложение. (СПО). Учебник

Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции + еПриложение. (СПО). Учебник

Васюкова А.Т.

     

бумажная книга



Издательство: КноРус
Серия: ТОП-50 СПО
Дата выхода: декабрь 2021
ISBN: 978-5-406-09552-2
Объём: 322 страниц

Каталог