Драгилев А. И., Маршалкин Г. А.

Основы кондитерского производства. Учебник для вузов, 6-е изд., стер

Проверить наличие на складах

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 12.01.2026; планируемая отправка: 13.01.2026

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 09.01.2026; планируемая отправка: 10.01.2026

---

Технические характеристики

Издательство:

Лань

Дата выхода:

октябрь 2025

ISBN:

978-5-507-54263-5

Объём:

532 страниц