Издательство: | Академия |
Дата выхода: | декабрь 1999 |
ISBN: | 5-8222-0065-6 |
Тираж: | 30 000 экземпляров |
Объём: | 132 страниц |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 22 x 15 x 1 |
Учебник для учащихся учреждений начального профессионального образования по профессиям "Кондитер", "Пекарь".