Основы поварского искусства

Наталья Федорова

Основы поварского искусства

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Феникс
Серия:
Пир горой
Дата выхода:
май 2004
ISBN:
5-222-04317-7
Тираж:
7 000 экземпляров
Объём:
224 страниц
Масса:
190 г
Размеры (В × Ш × Т):
17 × 13 × 2 см
Обложка:
твёрдая

Книга представляет собой сборник рецептур, пользу- ющихся наибольшей популярностью у профессиональ- ных поваров. В сборнике даются рецептуры холодных блюд, горячих закусок, супов, вторых горячих блюд, слад- ких десертных блюд, соусов. Рекомендуется для студентов, обучающихся по спе- циальностям «повар», «повар-технолог», «повар ресто- рана», официант-бармен», а также для практических спе- циалистов.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX