Альманах Гурманов
Гримо де Ла Реньер, А.
«Альманах Гурманов» — книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера (1758–1837) дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед...
ISBN: 9785444826102
Издательство:
Новое литературное обозрение
Дата выхода: январь 2025
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись