Пищевая биотехнология. Книга 2. Переработка растительного сырья

Пищевая биотехнология. Книга 2. Переработка растительного сырья

Людмила Ивановна Иванова

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Колос-С
Дата выхода: ноябрь 2008
ISBN: 978-5-9532-0489-7
Тираж: 1 500 экземпляров
Объём: 472 страниц
Масса: 500 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 22 x 15 x 3
Обложка: твёрдая

АТК: Учебное пособие для ВУЗов

Каталог