Приготовление блюд из рыбы, мяса, домашней птицы. Практикум для обучающихся по профессии Повар, кондитер. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Зайцева Е. А., Пушина Н. В., Морозова Ж. В.

 

---