Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (4-е изд.) учебник

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (4-е изд.) учебник

Ермилова С.В.

     

бумажная книга



Издательство: Академия
Дата выхода: июнь 2019
ISBN: 978-5-4468-7910-6
Объём: 336 страниц

Каталог