Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов

Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов

М. Эрл Р. Эрл

     

бумажная книга



Издательство: Профессия
Дата выхода: март 2010
ISBN: 978-5-93913-190-4
Объём: 464 страниц
Обложка: твёрдая

Серия "Научные основы и технологии

Каталог