Развитие технологических систем кондитерской промышленности. Книга 1: Мучные кондитерские изделия

Развитие технологических систем кондитерской промышленности. Книга 1: Мучные кондитерские изделия

Л.В. Аксенова

     

бумажная книга



Издательство: Пищепромиздат
Дата выхода: октябрь 2004
ISBN: 5-89703-056-1
Объём: 301 страниц

Каталог