Рецептура ликеров, наливок и инструкц.по закладке

Рецептура ликеров, наливок и инструкц.по закладке

     

бумажная книга



Издательство: В. Секачев
Дата выхода: июнь 2017
ISBN: 9785448101168
Объём: 220 страниц

Репринт с издания. Москва, 1939. Рецептура ликеров, наливок и инструкция по закладке и выдержке ликеров. Народный комиссариат пищевой промышленности СССР, главное управление ликероводочной промышленности. Главное управление ликеро-водочной пром-сти. Промышленные рецепты. 80 подробнейших рецептов, ингредиенты, технология изготовления. Стандарты СССР.Тир. 30 экз.

Каталог