Гостиничная индустрия
Тимохина Т. Л.
В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики гостиничной деятельности. Раскрываются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Особое внимание в курсе уделено технологии...
ISBN: 978-5-534-20152-9
Издательство:
Юрайт
Дата выхода: май 2025
СТоит фото другой книги.