Химическая техногогия витаминов: учебное пособие
Рассмотрены строения, свойства и функции наиболее важных витаминов групп А, В, С, D, Е, F, К и РР, а также синтез и технология их промышленного производства. Предназначено для студентов, специализирующихся в области химической технологии биологически активных соединений. Будет полезно преподавателям химических и фармацевтических вузов, инженерно-техническим и научным работникам химико-фармацевтических...
ISBN: 978-5-903090-70-9
Издательство:
Мир автокниг
Дата выхода: ноябрь 2012
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись