57 шпаргалок по управлению рестораном
Богатова Н.Б.
Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных простым языком. Тем не менее основной опыт гуру менеджмента, маркетинга и HR также сюда включен — он делает книгу структурированной и удобной в использовании. С...
ISBN: 978-5-6042532-1-2
Издательство:
Книжный мир
Дата выхода: июнь 2019
Найденных опечаток пока нет
Добавить запись