Книга Справочник по производству мороженого, Оленев, Творогова, Казакова, 5-94343-074-1, купить, цена

Справочник по производству мороженого

Справочник по производству мороженого

Ю.А. Оленев А.А. Творогова Н. А. Казакова

бумажная книга

Издательство:	ДеЛи
Дата выхода:	июль 2005
ISBN:	5-94343-074-1
Тираж:	3 000 экземпляров
Объём:	798 страниц
Обложка:	твёрдая

Издание для специалистов предприятий пищевой промышлености, студентов вузов и техникумов.

Каталог