Ю.А. Калошин
бумажная книга
| Издательство: |
Академия |
| Дата выхода: |
январь 2002 |
| ISBN: |
5-7695-1065-X |
| Тираж: |
5 000 экземпляров |
| Объём: |
363 страниц |
| Размеры(В x Ш x Т), см: |
22 x 15 x 2 |
Изложены технологии и оборудование маслодобывающих предприятий и жироперерабатывающих производств. Рассмотрены процессы прессового и экстракционного производства масла, а также все виды рафинации жиров, производства маргарина и майонеза. Освещены вопросы производства мыла и синтетических моющих средств.Для учащихся учреждений начального профессионального образования.
С 2002 года книга «Технология и оборудование масложировых предприятий: учебник» переиздавалась 6 раз.
Дата первого издания «Технология и оборудование масложировых предприятий: учебник»: января 2002 года, последнее, 6-е издание вышло
в январяе 2004 года.
Все издания
|
|
2004, январь: книга на бумаге "Технология и оборудование масложировых предприятий", ISBN: 5-8222-0178-4, издательство "Академия", 363 стр., тираж 5000 экземпляров
|
Нет в продаже 
0 отзывов
|
|
|
2003, июнь: книга на бумаге "Технология и оборудование масложировых предприятий", ISBN: 5-7695-1212-1, издательство "Академия", 368 стр., тираж 30000 экземпляров
|
Нет в продаже
0 отзывов
|
|
|
2002, январь: книга на бумаге "Технология и оборудование масложировых предприятий: учебник", ISBN: 5-7695-1065-X, издательство "Академия", 363 стр., тираж 5000 экземпляров
|
Нет в продаже
0 отзывов
|
