Книга Технология хлебобулочных изделий, Пащенко, 5-9532-0149-4, купить, цена

Технология хлебобулочных изделий

Технология хлебобулочных изделий

Л. П. Пащенко

бумажная книга

Издательство:	Колос-С
Дата выхода:	май 2005
ISBN:	5-9532-0149-4
Объём:	389 страниц
Размеры(В x Ш x Т), см:	22 x 15 x 3
Обложка:	твёрдая

(Учебники и учебные пособия для студентов вузов)

Каталог