Книга Технология приготовления мучных кондитерских изделий, Дегтярев, 978-5-7695-6733-9, купить, цена

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

В. М. Дегтярев

бумажная книга

Издательство:	Академия
Дата выхода:	декабрь 2009
ISBN:	978-5-7695-6733-9
Тираж:	5 000 экземпляров
Объём:	304 страниц
Масса:	386 г
Обложка:	твёрдая

Учебник для НПО

Каталог