Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Рабочая тетрадь. Часть 2

Технология приготовления мучных кондитерских изделий: Рабочая тетрадь. Часть 2

Т. А. Качурина

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Academia
Серия: Начальное профессиональное образование
Дата выхода: июнь 2010
ISBN: 978-5-7695-5891-7
Объём: 112 страниц
Масса: 156 г
Обложка: мягкая

Рабочая тетрадь предназначена для изучения предмета "Технология приготовления мучных кондитерских изделий" и является частью учебно-методическогокомплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены контрольные вопросы, задания,...
Книга "Технология при

Каталог