Технология солода и пива

Технология солода и пива

Вольфганг Кунце

     

бумажная книга

138.67 USD


В корзину


Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 08.04.2024; планируемая отправка: 09.04.2024

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 05.04.2024; планируемая отправка: 06.04.2024



Издательство: Профессия
Дата выхода: январь 2009
ISBN: 978-5-93913-162-9
Объём: 1064 страниц
Масса: 2035 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 24 x 17 x 17
Обложка: твёрдая
Переводное издание: Technologie Brauer & Malzer
Язык оригинала: немецкий
Место в рейтинге продаж: 296

Эта книга издана на многих языках общим тиражом более 40 000 экз. Новое 3-е издание включает последние отраслевые данные и разработки, в нем существенно дополнен и расширен иллюстративный ряд. По сравнению с предыдущим изданием объем книги увеличился более чем на 200 страниц. Первое российское издание увидело свет в 2001 г., второе исправленное - в 2003 г. Эта книга стала настольной для специалистов отрасли, получив заслуженное признание и высокие оценки специалистов.

 

Переводчик: Г. Дарков, А. Куреленков.