Теоретические основы пищевых технологий. Книга 1

Теоретические основы пищевых технологий. Книга 1

Андрей Толкачев

     

бумажная книга



Издательство: Колос-С
Дата выхода: декабрь 2009
ISBN: 978-5-9532-0764-5
Тираж: 700 экземпляров
Объём: 608 страниц
Масса: 920 г
Обложка: твёрдая

Для специалистов

Каталог