Теоретические основы пищевых технологий. Книга 2

Теоретические основы пищевых технологий. Книга 2

Н. Н. Дыжина

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Колос-С
Дата выхода: декабрь 2009
ISBN: 978-5-9532-0766-9
Тираж: 700 экземпляров
Объём: 800 страниц
Масса: 1533 г
Обложка: твёрдая

Для специалистов

Каталог