Консервирование

Консервирование

Мясные деликатесы. Закуски, паштеты, колбаски, ветчина

Гезий К.

В этой уникальной книге представлено более 70 рецептов различных мясных изделий, которые теперь вы легко сможете приготовить дома. Пошаговые инструкции, профессиональные советы и интересные вариации помогут как...

21.88 USD 20.35 USD

В корзину

Натуральная ферментация: Оригинальные авторские рецепты квашения 64 овощей и фруктов

Кирстен К. Шоки, Кристофер Шоки

40.85 USD 36.36 USD

В корзину

Некрономномном. Рецепты и обряды из преданий Г. Ф. Лавкрафта

Майк Слейтер

"Я стал обладателем необычного фолианта. Обстоятельства его появления более, чем странные, поскольку это книга необычных и увлекательных рецептов…". Рецепты здесь действительно необычные и даже мрачные, от и до...

Неповторимый подарок гурману из варенья,заготовок и лимона (в коробе из 3-х кн.)

Пастье М., Блен А., Циммер Ф.,...

Новый год. Новогодние украшения и поделки из бумаги. 200 заготовок

Набор «Новогодние украшения и поделки из бумаги. 200 заготовок» поможет вам с ребенком самостоятельно сделать яркие праздничные украшения, открытки и маскарадные маски при помощи простых пошаговых инструкций....

ОВОЩИ, КАРТОФЕЛЬ, ПЛОДЫ, ЯГОДЫ И ГРИБЫ В РАЦИОНАЛЬНОМ ПИТАНИИ. Учебное пособие для вузов

Плохотнюк Л. Н. [и др.] ; под ред. Плохотнюка Л.Н.

В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в...

Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании

Плохотнюк Л. Н. [и др.]

В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в...

Огненные острова. Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии

Элеанор Форд

Индонезия — рай для путешественников, кухня здесь такая же яркая и захватывающая, как и ее пейзажи. Ведь это настоящие "острова специй", на плодородной вулканической почве которых произрастают ингредиенты, изменившие...

Пасхальная трапеза. Как готовить и праздновать самый главный православный праздник

Ольхов Олег

Каждый год мы встречаем этот светлый праздник. Каждый год с волнением ждем его и готовимся к нему. И нам очень важно, кто помогает нам в этом. Олег Ольхов – известный шеф-повар, который приготовил не один пасхальный...

Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник для СПО

Магомедов М. Г.

Изложены общие вопросы и производственно-технологические основы производства плодоовощных консервов и продуктов здорового питания на основе тепловой стерилизации, консервирования сахаром, быстрого замораживания,...

Рецепты на бис №2 2018г.Заготовки

Рыба и морепродукты.Источники йода и фосфора

В. К. Цечоев

Существуют люди, которые не включают рыбу в свой пищевой рацион. Они не хотят знать, какая масса витаминов, минеральных веществ, а также незаменимых жирных кислот, недополученных организмом, осталась лежать на...

Секреты заготовок

Треер Г.М.

20.23 USD 18.82 USD

В корзину

Скатерть-самобранка. Рецепты из русских сказок, былин и повестей

Бабушка Аглая

Издавна в русской культуре пища не только насыщала — это был особый ритуал. Еда придавала сил и оберегала, а хлеб всегда был всему голова. Любовь к традиционной русской кухне воспитывалась в нас с малых лет, и...

5.52 USD 4.8 USD

В корзину

Соки и морсы

Наталия Валерьевна Потапова

Книга предлагает большое количество рецептов соков, морсов и нектаров. Приготовленные своими руками, эти напитки очень вкусны и полезны.

Соленья и квашенья

Наталия Валерьевна Потапова

Кто из нас хоть однажды не вздыхал мечтательно, вспоминая бабушкино клубничное варенье или бабушкину квашеную капустку? А уж ядреные соленые грибочки да огурчики у нее были, ну просто объедение! Благодаря книгам серии...

Солоно хлебавши. Заготовки, которые вы еще не пробовали

Волкова А.П.

Сушка и заморозка. 27 проверенных рецептов

Наталия Валерьевна Потапова

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию...

5.52 USD 4.8 USD

В корзину

Сушка и заморозка

Наталия Валерьевна Потапова

Кто из нас хоть однажды не вздыхал мечтательно, вспоминая бабушкино клубничное варенье или бабушкину квашеную капустку? А уж ядреные соленые грибочки да огурчики у нее были, ну просто объедение! Благодаря книгам серии...

13.95 USD 12.56 USD

В корзину

Счастливые семьи играют по правилам

Родски Ева

Ева Родски построила блестящую карьеру в консалтинге, влюбилась, вышла замуж, а потом ушла в декрет. Вернувшись к работе, она была в отчаянии – список ее дел не кончался. Она осознала, что муж не ценит ее труд в...

Технологии пищевых продуктов с длительными сроками хранения

Т. Г. Богатырева

Учебное пособие предназначено для учащихся высших и средних профессиональных учебных учреждений, а также технологов пищевых производств, занятых в сфере разработки пищевых продуктов из растительного сырья. В учебном...

Фрукты и ягоды

Закревский В.

В новой книге известного ученого-диетолога В.В.Закревского в популярной форме рассказывается о пищевой ценности и лечебных свойствах различных фруктов и ягод, в том числе некоторых экзотических плодов. Издание...

14.55 USD 14.12 USD

В корзину

Чужое имя. Тайна королевского приюта для детей

Коуэн Джастин

Джастин выросла в богатой семье. Отец – добропорядочный юрист. Мать – домохозяйка, у которой все всегда идеально. Соседи восхищаются ими. Особенно матерью: ее аристократическими манерами и королевским британским...

6.11 USD 4.88 USD
На складе

В корзину

Энциклопедия здоровых блюд

Галина Поскребышева

Уникальное издание "Энциклопедия здоровых блюд" всегда современных рецептов известного кулинарного мастера Галины Ивановны Поскребышевой, члена Московской ассоциации кулинаров, обладательницы серебряной медали ВДНХ,...

Юлия Васильева: Урожай собрать не просто

Васильева Ю.

Немного магии, немного психологии, щепотка шантажа, два стакана самоиронии и ложка оптимизма. Покрыть все толстым слоем смекалки, присыпать трудолюбием, украсить твердостью характера и выпекать на максимальном градусе...