Консервирование

Консервирование для лентяек. Просто. Быстро. Вкусно

Галина Александровна Кизима

Чего не хватает летом дачникам, так это времени. Нужно столько всего успеть: и отдохнуть, и урожай собрать. В результате – меньше всего сил остается на то, чтобы все, что смогли вырастить своими руками, успеть...

Консервирование дома и на даче

В.А. Цыбуля

Домашняя переработка овощей кажется довольно простой. На самом деле она требует определенных знаний, опыта и практических навыков. В настоящем издании описаны наиболее часто применяемые способы заготовки овощей и...

Коптим, вялим, солим

Сергей Кротов

Трудно представить застолье славян-россиян без копченой свининки, без соленого шпика, икры или балыка. И хотя сегодня почти в каждом доме холодильник, но копченые, соленые и вяленые продукты считаются деликатесами,...

Краткая энциклопедия домашнего консервирования

Е. Г. Малёнкина

Книга подробно рассказывает об основных процессах домашнего консервирования, о правилах гигиены и санита-рии при подготовке различных продуктов и тары, об условиях режима стерилизации и пастеризации. Освещены и многие...

Крист.МЭ Домашнее консервирование

-

90 самых популярных рецептов. Фрукты и овощи. Мясо и рыба. Маринады. Цветные иллюстрации каждого блюда.

Кубанские соленья

Галина Михайловна Панкратова

В этой книге вы найдете самые разнообразные рецепты заготовок овощей и фруктов от кубанских умелец.

Кулинарные запасы на зиму

Левашева Е./отв.ред

Делаем запасы! Делаем, а не покупаем! Потому что, как вы сами знаете, нет ничего вкуснее, чем яркие, пряные, душистые овощи, закатанные в потрясающе красивые банки. Открываете зимой холодильник, а там такая роскошь:...

Кулинарные фантазии. Копчение, вяление, соление, запекание

Сост. Бабкова О.В.

В данной книге собраны лучшие рецепты мясных кушаний. Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдет на страницах этой книги рецепты изысканных яств, которые могут стать настоящим украшением...

Кулинарный помощник

Зиновьева И.

Готовить пищу - настоящее искусство. Уметь готовить дома самому - это еще и творчество. Как не пересолить, не переперчить, правильно сделать крем или зажарку, как сварить рис, чтобы он был рассыпчатым, и множество...

Кулинарная шпаргалка

Татьяна Викторовна Пятница

В этой книге собраны те самые кулинарные секреты, кото­рые многие хозяйки собирают годами. Как правильно пригото­вить стейк, сколько времени необходимо для запекания вкус­ного пирога, как взвешивать без весов, сколько...

Кухня нараспашку. Кулинарные идеи со всего света

Бакланова О.

О чем эта книга "Только еда способна передать атмосферу, вкус и краски дальних стран", — говорит Ольга Бакланова. Идея этой книги и родилась в поездках. За последние три десятилетия автору довелось жить,...

Ленивый кулинар. Простые и вкусные рецепты на каждый день

Данчук О.В., Воронцова Е.В.

В этой книге, уже третьей по счету, мы поистине оправдываем название "Ленивый кулинар".Здесь собраны самые простые и при этом невероятно вкусные рецепты.С приготовлением справится каждый!Кухня не должна быть в...

Ленивые рецепты

Кобец А. (сост.)

Хотите приготовить что-то вкусное, но рецепт блюда требует слишком много времени на приготовление? В этой книге собраны самые быстрые, самые "ленивые" рецепты, которые помогут сэкономить время и побаловать себя и...

Летние припасы.Консервирование фруктов и ягод

Чернышова Т.

Полезная книга для тех, кто запасает впрок фрукты и ягоды. В ней собраны рецепты простых и оригинальных сладких заготовок. Каждый рецепт, приведенный в книге, - это удивительный вкус и воспоминание о лете. Специальный...

Лето в банке. Домашние заготовки

Лето - прекрасная пора! Пора свежих овощей, сочных фруктов и ягод. Время, когда можно насладиться их спелостью и набраться витаминов. Если вы хотите сохранить частичку летнего настроения, пасмурным вечером порадовать...

Лето в банке. Лучшие рецепты консервирования

Т. А. Ружинская

Рецепты собственного приготовления: салаты и закуски, десерты и многое другое, как нельзя лучше разнообразят наше повседневное меню. Поэтому домашнее консервирование занятие не только приятное, но и полезное,...

Лето под крышкой. Модный гид по консервированию

Елизавета Малева

Наверное, кто-то подумает: зачем в наше время консервировать? Ведь овощи и фрукты на прилавках круглый год. Но автор книги "Лето под крышкой" блогер Елизавета Малёва уверена, что вкус летних овощей и фруктов...

Лечо и овощная икра. Серикова Г.А

Галина Серикова

Нам всегда хочется сохранить вкус овощей, выращенных на своих грядках под тёплым солнцем, и получать максимум удовольствия и пользы в холодные зимние дни. Благодаря этой книге вы узнаете, чего начинаются заготовки,...

Лечо и консервированные салаты

В этой книге вас ждут рецепты консервированных закусок, салатов и классического представителя венгерской кухни - лечо. Острые, соленые, нежные на вкус, мясные, овощные - все эти блюда безусловно станут украшением...

Лечо и консервированные салаты

Анна Гидаспова

Лето -- благодатная пора, дающая возможность запасти впрок самые вкусные и зрелые овощи. Что только с ними ни делают: готовят салаты в банках, вялят и маринуют, измельчают в икру и даже прекращают в консервированные...

Лечо и консервированные салаты

Н. Савинова

Приготовить завтрак, обед, ужин вкусно и быстро? Легко! Серия "Вкусно. Быстро. Доступно" поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми...

Лечо, консервированные овощи и блюда из них

Вашему вниманию предлагается книга рецептов "Лечо, консервированные овощи и блюда из них".

Либеральный консерватизм. История и современность. Материалы Всероссийской научно-практической конференции

...

Лучшие заготовки сезона: варенье, джемы, компоты

Братушева А. (ред.)

Сезон ягод и фруктов, увы, краткосрочен, поэтому не теряйте время, смело прячьте вкусы лета в банки! Варенья, джемы и компоты по рецептам Повара и поваренка станут долгожданными открытиями вашего зимнего стола.

Лучшие рецепты домашних заготовок

М. В. Завязочникова

В этой книге собраны лучшие, опробованные автором рецепты домашнего консервирования на любой вкус. Хозяйки смогут заготовить впрок не только овощи, фрукты, ягоды, но также грибы, сало и рыбу, что позволит значительно...