Кулинария


Кулинария


 

Нет в продаже

Гид продвинутого бартендера

Федор Евсевский

Профессия бартендера изменилась. Конкуренция, как и повсюду, привела к взрывному росту спроса на компетентность. Подъем цен на аренду коммерческой недвижимости, повышенные ожидания инвесторов от их вложений в бары и...


 

Нет в продаже

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 1. Миксология

Федор Евсевский

Ежегодный гид «Bar Style» – это новый спутник бармена и миксолога. С одной стороны, он отражает современное развитие мира напитков, а с другой стороны, не забывает о славном прошлом миксологии, предоставляя в...


 

Нет в продаже

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 2. Америка – родина коктейля

Федор Евсевский

Эта книга увлекает нас в головокружительное путешествие по Соединенным Штатам – стране, где появился на свет коктейль два века тому назад. От старинных салунов, где зарождалась барная культура, до авангардных клубов,...


 

Нет в продаже

Гид по коктейлям и напиткам Bar Style. Выпуск 3. Москва – Лондон. Искусство коктейля

Федор Евсевский

Друзья-бармены, в этом единственном в своем роде издании я пожелал представить ваш мир. Некоторые из вас узнают себя в этой галерее портретов лучших барменов Москвы и Лондона. С такими барами, как Delicatessen, Time...


 

Нет в продаже

Главные блюда для праздника

Чтобы застолье прошло на ура, нужно учитывать вкусы и возраст ваших гостей. Для детей лучше подготовить отдельное меню. Необычная, вами придуманная сервировка подчеркнет праздничную атмосферу. Не стоит готовить еще...


 

Нет в продаже

Главные блюда зимы. Рождественские истории и рецепты

Найджел Слейтер

Рождество – это бурлящий коктейль христианства, фольклора, язычества, традиций и коммерции. Каждый из нас, как представитель толерантного, мыслящего и лишенного предрассудков общества, может относиться к Рождеству...


 

Нет в продаже

Главный секрет итальянской кухни от Пьемонта до Сицилии. Кулинарное путешествие по Италии вместе с Юлией Николаевой

Юлия Николаева

У каждого народа есть свое традиционное блюдо. Паста, пицца и ризотто уже давно ассоциируются у нас с итальянской кухней. Однако в самой Италии все гораздо сложнее и интереснее. Вместе с автором книги Юлией...


 

Нет в продаже

Глегг, крюшон, мохито и другие согревающие и освежающие напитки

Хотели бы вы приготовить настоящий тирольский глинтвейн по оригинальному рецепту или согреться английским поссетом? А удивить друзей на летней вечеринке потрясающим арбузным пуншем или освежиться ананасовым фризом?...


 

Нет в продаже

Глиняные горшочки. Блюда из овощей и грибов

Сергей Кашин

В глиняных горшочках все блюда получаются невероятно вкусными, особенно овощи и грибы. В горшочках они преображаются, их можно готовить с разными приправами и подавать вместе с мясом или рыбой. А с помощью этой книги...


 

Нет в продаже

Глиняные горшочки. Блюда из мяса и птицы

Сергей Кашин

В глиняных горшочках все блюда получаются невероятно вкусными, особенно овощи и грибы. В горшочках они преображаются, их можно готовить с разными приправами и подавать вместе с мясом или рыбой. А с помощью этой книги...


 

Нет в продаже

Глиняные горшочки. Блюда из рыбы и морепродуктов

Сергей Кашин

В глиняных горшочках все блюда получаются невероятно вкусными, особенно рыба и морепродукты. Их можно готовить с разными приправами, овощами и подавать в качестве основного блюда. С помощью этой книги процесс...


 

Нет в продаже

Голодная девушка. 300 и ниже 300. Завтраки, обеды и ужины

Л. И. Захарова

Чтобы сохранить фигуру стройной, рекомендуется использовать для завтраков, обедов и ужинов диетические блюда, при этом не допускать между основными приемами пищи калорийных перекусов сладким или жирным. Диетологи...


 

Нет в продаже

Голубцы, долма, фаршированные блюда

Голубцы – одно из самых любимых блюд русской кухни, без долмы нельзя представить кухню Ближнего Востока и Закавказья. Принцип у них один и тот же – капустные и виноградные листья начиняются фаршем из мяса или овощей....


 

Нет в продаже

Горшочки. Блюда из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, овощей и круп

В книге представлены рецепты традиционных и необычных блюд в горшочках. Описаны достоинства и недостатки горшочков, маленькие хитрости выбора и приготовления продуктов.


 

Нет в продаже

Горшочки с овощами, рыбой, мясом

Сборник рецептов

В издании представлены рецепты приготовления мясных, овощных и рыбных блюд в горшочках.


 

Нет в продаже

Горячий домашний обед

Галина Лаврентьева

Домашняя кухня – вкуснее не бывает! Воспользуйтесь рецептами книги, и ваши родные ощутят, как аппетитно пахнет домашний борщ, как тают во рту нежнейшие котлетки, и с удовольствием потянутся за еще одним кусочком...


 

Нет в продаже

Горячее

Юлия Высоцкая

Тематические сборники самых популярных рецептов из телепрограммы «Едим дома!» адресованы тем, кто любит книги Юлии Высоцкой и готовит по ее рецептам. Эта книга составлена из рецептов горячих блюд. «Когда мы готовим...


 

Нет в продаже

Горячие и холодные супы, борщи. Вкусно и просто

Ольга Кузьмина

Первые блюда являются основой правильного и сбалансированного питания. В книге вы найдете рецепты вкусных горячих и холодных супов, которые прекрасно подойдут не только для повседневного обеда или ужина, но и для...


 

Нет в продаже

Гости на пороге. Великолепное угощение за 5 минут

Ю. Н. Николаева

В этой книге вы не найдете способов приготовления изысканных блюд, сложных соусов, необыкновенной выпечки. И тем не менее вам не придется краснеть за свой стол. Все наши рецепты просты, и не только потому, что, следуя...


 

Нет в продаже

Готовим кускус. Пошаговая инструкция с фото

Юлия Лаврова

За занавесками тунисской кухни. Тунисская кухня очаровала меня своими пряными, изысканными ароматами, от которых кружится голова.Быстротой и простотой приготовления, полезностью, сытостью, и красотой блюд.


 

Нет в продаже

Готовим в форме для кексов. Закуски. Завтраки. Десерты

Александра Черкашина

С этой книгой рецептов вы приготовите меньше, чем за полчаса вкусный и сытный завтрак, удобные порционные блюда для пикника или сытного перекуса в дорогу и на работу, десерты и закуски для праздника – и не станете...


 

Нет в продаже

Готовим без холестерина

Майя Гогулан

Почему в одних странах люди сохраняют молодость на долгое время, ведут активный образ жизни, а в других – начинают рано болеть и стариться? Очевидно, что дело не только в качестве самой жизни, наследственности,...


 

Нет в продаже

Готовим блюда из фруктов и ягод

Коллектив авторов

Рецепты, собранные в этой книге, позволяют читателям по-новому взглянуть на приготовление блюд из таких широко распространенных продуктов, как фрукты и ягоды. Необычные идеи, оригинальные вкусовые сочетания, авторские...


 

Нет в продаже

Готовим мясо для новогоднего стола

По традиции богатый, сытный, а главное, вкусный новогодний стол – залог благополучия в доме на весь год. И потому особое место в праздничном меню занимают блюда из мяса. Но существует столько вариантов их...


 

Нет в продаже

Готовим грибы

Коллектив авторов

В этой книге мы вам предлагаем рецепты замечательных блюд из грибов. Придутся вам по вкусу и разнообразные закуски, и салаты – как традиционные, так и экзотические, – и необычные супы, и горячие блюда, которые...