Кулинария

Энциклопедия. Пиво

Роджер Протц

Энциклопедия, посвященная древнейшему алкогольному напитку - пиву, рассказывает о пивоварении, пивных стилях, типах и сортах пива, а также о связанных с пивом праздниках.

Энциклопедия умного сыроедения: Здоровое питание XXI века (новое оформление)

С. М. Гладков

Эта книга представляет собой исправленное и значительно расширенное издание предыдущей книги, выпущенной под названием «Умное Сыроедение». Она полезна всем, кто хочет питаться здоровой и полноценной пищей. Книга будет...

Энциклопедия православной обрядовой кухни

Лидия Ляховская

Популярно и исторически достоверно написанная книга знакомит с истоками православных праздников, с народными традициями, обычаями, обрядами, сопровождающими человека от рождения и на протяжении всей его жизни. В книге...

Энциклопедия домашних заготовок

Т.М. Воробьева Т.А. Гаврилова

Энциклопедия мировой кухни

Книга знакомит с кулинарными рецептами стран всех континентов. Здесь и экзотические блюда - блюда из плавников акулы и мидий, салат из спаржи и курица в каймаке, гамбургский суп из угря и рейнское печенье, и блюда,...

Энциклопедия консервирования. Все о домашних заготовках

Ольга Викторовна Бабкова

Наверное, ни одно праздничное застолье не обходится без хрустящих огурчиков и острых консервированных томатов, квашеной капусты и различных овощных приправ и фруктовых заготовок. Из поколения в поколение хозяйками...

Энциклопедия выпечки. 150 лучших рецептов

Зуевская Е. (ред.)

Кондитерское искусство итальянских и французских мастеров известно на весь мир. Божественные десерты, которые просто тают во рту, кажутся нам невероятно сложными в исполнении. Да что там говорить, кому под силу...

Энциклопедия консервирования. Весь год с витаминами

Н. Дашкевич

Наталия Дашкевич, журналист по профессии и садовод-огородник по призванию, много лет собирала всевозможные рецепты и способы консервирования, которые составили основу этой поистине народной энциклопедии. В...

Энциклопедия консервирования. Весь год с витаминами

Н. Дашкевич

Наталия Дашкевич, журналист по профессии и садовод-огородник по призванию, много лет собирала всевозможные рецепты и способы консервирования, которые составили основу этой поистине народной энциклопедии. В...

Энциклопедия домашней кухни 600 рецептов для застолья

Галина Ивановна Поскребышева Елена Сучкова

Очень часто семья в полном составе собирается лишь за обеденным столом, и хочется наполнить эти встречи теплом и уютом. Что поможет в этом лучше, чем вкусная, с любовью приготовленная еда? В этой книге вы найдете...

Энциклопедия домашней кухни

Т. В. Назарук

Самые теплые и нежные наши воспоминания связаны с домашней кухней. Чтобы Ваш дом стал еще уютней, мы предлагаем вам Энциклопедию домашней кухни. Автор книги, Татьяна Назарук знает толк в хорошем домашнем обеде и...

Энциклопедия домашнего консервирования

Е. Г. Малёнкина

Консервированные пищевые продукты составляют значительную часть нашего рациона. Вот почему так важно владеть различными способами предохранения плодов и овощей от порчи, а также заготовки их впрок в виде всевозможных...

Энциклопедия домашней кухни. 600 рецептов для застолья

Галина Ивановна Поскребышева

Очень часто семья в полном составе собирается лишь за обеденным столом, и хочется наполнить эти встречи теплом и уютом. Что поможет в этом лучше, чем вкусная, с любовью приготовленная еда? В этой книге вы найдете...

Энциклопедия выпечки

Руфанова Е.

Дорогие читатели, добро пожаловать в волшебный мир домашней выпечки! Специально для вас мы подобрали лучшие рецепты со всего мира. С этой книгой вы научитесь печь хрустящий хлеб и воздушные булочки, готовить...

Энциклопедия крепких спиртных напитков

Энциклопедия консервированных блюд

Галина Ивановна Поскребышева

Энциклопедия специй

Джон О’Коннелл

История специй – это история человечества, вернее – человеческих отношений. Кулинарные привычки нельзя изменить в приказном порядке; невозможно и сохранить их по чьему бы то ни было желанию. Эти изменения происходят...

Энциклопедия выпечки

«Энциклопедия выпечки» – основополагающее руководство для любительниц и мастериц печь. Здесь вы найдете множество замечательных рецептов, соединивших в себе как традицию, так и современный подход к делу, а также...

Энциклопедия консервирования

Ирина Сокол

В огромных супермаркетах, и в маленьких, «домашних» магазинчиках, и в продуктовых киосках - - везде нам предложат яркие, разноцветные баночки: консервированные овощи и фрукты. Мы настолько к ним привыкли, что уже не...

Энциклопедия русской кухни

Поскребышева Галина Ивановна

В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи,...

Энциклопедия домашнего консервирования

С. В. Иванов

Все о домашнем консервировании.

Энциклопедия лучшие рецепты

Суздальцева Е.

Самые оригинальные и доступные, одним словом, лучшие рецепты серии собраны теперь в одной книге. Из множества салатов и закусок, супов, горячих блюд и десертов легко выбрать рецепт по своему настроению, чтобы...

Энциклопедия винодела

Вам хочется удивить своих гостей превосходными натуральными винами, крепкими и десертными напит-ками собственного изготовления? У вас есть желание научиться варить мед для питья по старинным рецептам? Тогда эта книга...

Энциклопедия здорового питания. Том 2

Г. Сушанский Г. Лифляндский

В книге представлен широкий спектр основных сведений по здоровому питанию. Наряду с анализом современной литературы по вопросам питания, предлагается свежий взгляд на различные аспекты питания и множество новых...

Энциклопедия выпечки

Караваева

Выпечка является довольно сложным кулинарным процессом. Тем не менее каждая хозяйка старается разнообразить меню и баловать сластями свою семью. Эта книга станет отличным помощником начинающим поварам, раскроет...