Academia

Практикум по культуре речевого общения = English Communication Perspectives: (с DVD-приложением): В 2 т. Т. 1 (2-е изд., стер.) учебник

О. А. Сулейманова

Практикум по предмету "Документы, корреспонденция и делопроизводство" (4-е изд., стер.) учеб. пособие

Н. М. Пожникова

Предпринимательская деятельность

А. Б. Крутик М. В. Решетова

Рассмотрены вопросы предпринимательской деятельности и инновационного проектирования. Представлен обширный материал, затрагивающий вопросы развития предпринимательской деятельности, в частности в сфере сервисного...

Предпринимательская деятельность в сфере гостиничного бизнеса (3-е изд.)

Предпринимательство в сфере сервиса. Учебник

Учебник предназначен для изучения предмета ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В СФЕРЕ СЕРВИСА и является частью учебно-методического комплекта по специальности "Гостиничный сервис". Рассмотрены основы системы сервиса, экономические...

Преодоление трудностей учения. Нейропсихологический подход. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию

Татьяна Ахутина Н. М. Пылаева

Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки Психология (квалификация бакалавр). В учебном пособии раскрывается нейропсихологический подход...

Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (1-е изд.) учебник

М. С. Цветкова

Приготовление блюд из рыбы (2-е изд., стер.) учебник

Г. Г. Лутошкина

Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (6-е изд.)

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента (5-е изд.)

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (8-е изд.)

Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (7-е изд.)

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (1-е изд.) учебник

Е. В. Михеева

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебное...

Приготовление супов и соусов. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Н. И. Дубровская

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер», ПМ.ОЗ «Приготовление супов и соусов»....

Приготовление супов и соусов (4-е изд.) учеб. пособие

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента (9-е изд.)

Приготовление блюд из рыбы (1-е изд.) учеб. пособие

А. Н. Мартинчик

Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебное...

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента (6-е изд.)

Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий (2-е изд., испр.) учебник

Т. А. Качурина

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Повар, кондитер», ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и...

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента (4-е изд., испр. и доп.)

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента (5-е изд.)

Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста (1-е изд.) учеб. пособие

О. С. Левин

Приготовление блюд из рыбы. Практикум (3-е изд.) учеб. пособие

Приготовление супов и соусов (5-е изд.)

Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента (1-е изд.) учебник

Г. Н. Фёдорова

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебник...