Academia


Книги издательства5296


















17.68 USD 14.14 USD
На складе

В корзину

Техническое обслуживание и ремонт автотранспорта. Методическое пособие по преподаванию профессионального модуля

Г. Б. Гибовский

Данное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по профессии «Автомеханик». Представлены методики проведения занятий по...








22.46 USD 17.96 USD
На складе

В корзину

Технология и организация производства хлебобулочных изделий. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Т. Б. Цыганова

Рассмотрены хлебопекарные свойства и контроль качества пшеничной и ржаной муки, правила приема, хранения, подготовки и взаимозаменяемости хлебопекарного сырья, а также способы выпечки, хранения, упаковывания и...