Academia

Биохимия. 2-е изд., стер

И. К. Проскурина

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки «Педагогическое образование», профиль «Физическая культура» (квалификация...

Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки (4-е изд., стер.) учеб. пособие

С. С. Горохова

Повар. Базовый уровень

Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий. Учебное пособие

И. И. Потапова

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров для предприятий общественного питания. Освещены процессы, происходящие при тепловой обработке овощей, кулинарной обработке круп...

Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки

И. И. Потапова Наталья Корнеева

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров. Рассмотрены организация работы холодного цеха предприятия общественного питания и товароведные характеристики используемого...

Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий (4-е изд., стер.) учеб. пособие

И. И. Потапова

Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки (3-е изд., стер.) учеб. пособие

И. И. Потапова

Ботаника. Том 4. Систематика высших растений. Книга 1

А. К. Тимонин В. Р. Филин

В четвертом томе учебника кратко рассмотрены принципы реконструкции филогении и построения системы высших растений, в систематическом порядке приведены характеристики всех основных групп высших растений. Принятая...

Ботаника

В. Долгачева Е.М. Алексахина

В пособии на современном научном уровне и одновременно доступно изложены сведения по анатомии, морфологии и систематике растений, а также дана экологическая характеристика их основных систематических групп в...

Ботаника с основами физиологии растений (3-е изд.)

Ботаника и физиология растений (2-е изд., стер.) учебник

Е. В. Шумакова

Ботаника с основами физиологии растений. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования по специальностям Садово-парковое и ландшафтное строительство,...

Ботаника. Том 4. Систематика высших растений. Книга 2

А. К. Тимонин Александр Шипунов Дмитрий Витальевич Соколов

Учебник "Ботаника" включает новейшие данные в области систематики, морфологии, анатомии и ультраструктуры, физиологии и экологии растительноподобных организмов (водорослей, грибов, миксомицетов) и высших растений. В...

Ботаника. Учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования

Елена Антоновна Стребелева

В учебнике изложены сведения по морфологии, анатомии, физиологии и систематике растений, рассмотрены вопросы, касающиеся фитоценологии и охраны растительного мира. Основное внимание уделено растениям, связанным с...

Ботаника (7-е изд.)

Ботаника (8-е изд.)

Ботаника и физиология растений. Учебник

А. Ф. Барышев

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального го­сударственного образовательного стандарта по специальностям среднего профессионального образования 100119 ФЛОРИСТИКА и 250109 САДОВО-ПАРКОВОЕ И...

Ботаника. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

А. С. Родионова

В учебнике изложены сведения по морфологии, анатомии, физиологии и систематике растений, рассмотрены вопросы, касающиеся фитоценологии и охраны растительного мира. Основное внимание уделено растениям, связанным с...

Бронирование гостиничных услуг. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

М. А. Ёхина

Профессиональное образование

Бронирование гостиничных услуг: Учебник

В. М. Калинина

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Гостиничный сервис», ПМ.01 «Бронирование гостиничных...

Бурение нефтяных и газовых скважин

Ю. В. Вадецкий

Учебник для НПО

Бухгалтерский учет

Е. В. Михеева

Учебное пособие для студентов СПО

Бухгалтерский учет (11-е изд.)

Бухгалтерский учет в торговле

С. П. Белокурова

Данный учебник содержит целостное, полное и глубокое описание основных фактов и теоретических положений современной социологии - одной из самых молодых и быстро развивающихся наук, обязательное из

Бухгалтерский учет

А.И. Гомола В.Е. Кирилллов С. В. Кириллов

Учебник для СПО

Бухгалтерский учет. Учебник

И. С. Опарин

Рассмотрены правила организации бухгалтерского учета на предприятии. Перечислены основные правовые и нормативные документы по бухгалтерскому учету. Рассказано об учете денежных средств, долгосрочных инвестиций,...