Нет в продаже
Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы "Кулинария": тестовые вопросы, вопросы со свободным ответом по разным технологическим процессам приготовления блюд и кулинарных изделий. Для...
Нет в продаже
Изложены теоретические аспекты технологической обработки сырья и приготовления блюд из овощей, грибов, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы, дичи, рыбы и нерыбных морепродуктов, яиц, творога и других...
Нет в продаже
Изложены теоретические аспекты механической и тепловой обработки овощей, грибов, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы, дичи, рыбы и нерыбных морепродуктов, яиц, творога и других продуктов. Приведены...
Нет в продаже
Кулинарная характеристика блюд
Приведены основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, требования к качеству блюд, условия и сроки хранения. Дана кулинарная характеристика супов, соусов, блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых, макаронных...
Нет в продаже
Кулинария. Контрольные материалы. Учебное пособие для начального профессионального образования
Данное учебное пособие предназначено для изучения предмета «Кулинария» и является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной...
Нет в продаже
Приведены базовые сведения, необходимые в повседневной работе профессиональных поваров, рассмотрены процессы производства кулинарной продукции на предприятиях общественного питания. Изложены сведения о кулинарной...
Нет в продаже
Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы «Кулинария»: тестовые вопросы, вопросы со...
Нет в продаже
Нет в продаже
Культура делового общения при трудоустройстве
В учебном пособии рассматриваются вопросы психологии делового общения, раскрываются правила этикета, необходимые в процессе написания резюме и для собеседования с целью эффективного трудоустройства. В приложении даны...
Нет в продаже
Культурология. История мировой культуры. 2-е издание
В учебном пособии рассматривается развитие культуры в разных регионах мира, таких как Европа, Северная и Латинская Америка, страны Востока, Тропическая и Южная Африка, в различные временные периоды - от древности до...
Нет в продаже
В пособии реализована риторико-стилистическая концепция курса , учебный материал излагается как система знаний о речи, речевой коммуникации, риторических моделях педагогического общения.
Нет в продаже
Культура делового общения при трудоустройстве
В учебном пособии рассматриваются вопросы психологии делового общения, раскрываются правила этикета, необходимые в процессе написания резюме и для собеседования с целью эффективного трудоустройства. В приложении даны...
Нет в продаже
Культурно-исторические центры России
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки "Туризм" (квалификация "бакалавр"). В учебнике прослеживаются генезис и общие тенденции развития...
Нет в продаже
Нет в продаже
Культура делового общения при трудоустройстве
В учебном пособии рассматриваются вопросы психологии делового общения, раскрываются правила этикета, необходимые в процессе написания резюме и для собеседования с целью эффективного трудоустройства. В приложении даны...
Нет в продаже
Культура русской речи: словарь-справочник
Наша повседневная речь, а также речь официальная зачастую убога, перенасыщена штампами, заимствованиями или искажениями исконно русских слов и выражении. Данный универсальный словарь-справочник поможет правильно...
Нет в продаже
Культурно-исторические центры России
В учебном пособии прослеживаются генезис и общие тенденции развития крупнейших культурно-исторических центров России - Москвы, Санкт-Петербурга, городов "Золотого кольца", Центральной России, Севера и Северо-Запада....
Нет в продаже
Учебник создан в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами по направлениям подготовки бакалавров, предусматривающими изучение дисциплины "Культурология". В учебнике излагаются основы...
Нет в продаже
Учебное пособие посвящено описанию русского языка и культуры речи. С позиций последней излагаются система языка, правописание, стилистика, развитие речи и риторика. В книге даются сведения по теории языковедения,...
Нет в продаже
Культурология: История мировой культуры
В учебном пособии рассматривается развитие культуры в разных регионах мира, таких, как Европа, Северная и Латинская Америка, страны Востока, Тропическая и Южная Африка, в различные временные периоды - от древности до...
Нет в продаже
В учебном пособии раскрывается риторико-стилистическая концепция курса "Русский язык и культура речи", учебный материал излагается как система знаний о речи, речевой коммуникации, риторических моделях педагогического...
Нет в продаже
Культурно-исторические центры России
В учебном пособии прослеживаются генезис и общие тенденции развития крупнейших культурно-исторических центров России - Москвы, Санкт-Петербурга, городов"Золотого кольца", Центральной России, Севера и Северо-запада....
Нет в продаже
Культурно- исторические центры России. Учебное пособие
В учебном пособии прослеживаются генезис и общие тенденции развития крупнейших культурно-исторических центров России - Москвы, Санкт-Петербурга, городов "Золотого кольца", Центральной России, Севера и Северо-запада....
Нет в продаже
Культура русской речи: словарь-справочник
учебное пособие для студентов высших учебных заведений; 2-е изд., испр.и доп.; Словарь; ВУЗ; Наша повседневная речь, а также речь официальная зачастую убога, перенасыщена штампами, заимствованиями или искажениями...
Нет в продаже
Учебное пособие написано в соответствии с программой курса физики для втузов. Содержит основы классической и современной физики. Значительное внимание в книге уделено специальной теории относительности, классической и...
