Академия

бумажная книга

Кулинария

Шатун Л.Г.

В учебнике изложены теоретические аспекты механической и тепловой обработки овощей, грибов, мяса...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария. Учебник

Н. А. Анфимова Л. Л. Татарская

Учебник "Кулинария" написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария

Н. А. Анфимова Л. Л. Татарская

Учебник "Кулинария" предназначен для обучения поваров в учебных заведениях начального...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинарная...

С. Н. Козлова Софья Козлова Е. Ю. Фединишина

Приведены основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, требования к качеству блюд,...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария: учебник для...

Н. А. Анфимова Л. Л. Татарская

Учебник "Кулинария" написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта начального...

2 отзыва

бумажная книга

Кулинария

Н. А. Анфимова

Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и "кулинарных" изделий....

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария. Рабочая...

В. Ф. Дмитриева

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер"....

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария. Рабочая...

Т. А. Качурина

Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы «Кулинария»: тестовые...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинарная...

С. Н. Козлова Е. Ю. Фединишина

Приведены основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, требования к качеству блюд,...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинарные работы....

Г.М. Монахова

Описана история создания некоторых блюд. Приведены сведения об условиях хранения и переработке...

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария

Т. А. Качурина

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария....

В. Г. Евстифеев

Учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер"....

0 отзывов

бумажная книга

Кулинария. Рабочая...

Т. А. Качурина

Представлены различные варианты заданий по материалу учебной программы "Кулинария": тестовые...

0 отзывов

бумажная книга

Культурно-...

Н.В. Ягодынская С. А. Малышкин

В учебном пособии прослеживаются генезис и общие тенденции развития крупнейших...

0 отзывов

бумажная книга

Культура русской речи:...

Лев Иванович Скворцов

учебное пособие для студентов высших учебных заведений; 2-е изд., испр.и доп.; Словарь; ВУЗ; Наша...

0 отзывов

бумажная книга

Культура делового...

Г. Г. Лутошкина

В учебном пособии рассматриваются вопросы психологии делового общения, раскрываются правила...

0 отзывов

бумажная книга

Культурология. История...

Г.А. Кнабе Татьяна Кузнецова

В учебном пособии рассматривается развитие культуры в разных регионах мира, таких как Европа,...

0 отзывов

бумажная книга

Культура речи педагога

Н.Д. Десяева Л. В. Ассуирова Татьяна Лебедева

В пособии реализована риторико-стилистическая концепция курса , учебный материал излагается как...

0 отзывов

бумажная книга

Культура делового...

Г. М. Шеламова

В учебном пособии рассматриваются вопросы психологии делового общения, раскрываются правила...

0 отзывов

бумажная книга

Культурно-исторические...

С. А. Малышкин

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по...

0 отзывов

бумажная книга

Культурология. Курс...

Борис Попов

...

0 отзывов

бумажная книга

Культура делового...

Г. М. Шеламова

В учебном пособии рассматриваются вопросы психологии делового общения, раскрываются правила...

0 отзывов

бумажная книга

Культура русской речи:...

Лев Иванович Скворцов

Наша повседневная речь, а также речь официальная зачастую убога, перенасыщена штампами,...

0 отзывов

бумажная книга

Культурно-исторические...

В учебном пособии прослеживаются генезис и общие тенденции развития крупнейших...

0 отзывов

бумажная книга

Культурология

К. Г. Антонян В. А. Белоус Т. В. Артемьева

Учебник создан в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами по...

0 отзывов