33.79 EURO
Рассмотрено приборное оборудование аналоговых и цифровых комплексов воздушных судов, определяющих высотно-скоростные параметры полета: системы воздушных сигналов, информационные комплексы и системы измерения...
22.53 EURO
Монография посвящена HR-бренду как современному стратеги-ческому инструменту привлечения и удержания молодых соискате-лей. В работе рассматриваются теоретические аспекты брендинга, эта-пы развития концепции и основные...
31.54 EURO
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих десертов. (СПО). Учебник
Содержит разделы: «Основные принципы организации производства сложных десертов», «Технология приготовления сложных холодных десертов», «Технология приготовления сложных горячих десертов», «Методика расчетов»,...
27.03 EURO
Рассматривается технологический цикл обработки сырья и приготовления полуфабрикатов из него, а также классификация, ассортимент, требования к качеству, условия и сроки хранения полуфабрикатов, способы их подготовки к...
27.03 EURO
Рассмотрены классификация, ассортимент, производство полуфабрикатов для блюд и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, правила бракеража и органолептическая оценка качества сырья и готовой продукции, правила...
60.6 EURO
Приведены характеристики организации, технического оснащения работ и санитарно-гигиенические требования к ведению технологического процесса приготовления, оформления, хранения, подготовки к реализации хлебобулочных и...
31.54 EURO
В данном учебнике приводятся основные сведения о технологическом цикле производства кулинарной продукции, оформления и отпуска блюд и кулинарных изделий. Рассмотрены технологические процессы производства кулинарной...
27.03 EURO
Состоит из четырех глав: «Приготовление сложных холодных и горячих десертов», «Оборудование и инвентарь, используемые для приготовления холодных и горячих десертов», «Актуальные направления в приготовлении холодных и...
30.6 EURO
Приемники электроэнергии. (Бакалавриат). Учебное пособие
Содержит сведения об основных видах приемников электроэнергии, их конструктивных особенностях, особенностях подключения, требованиях к электрической сети и влиянии на сеть, а также о связанных с воздействием...
22.53 EURO
Актуальность выбранной темы исследования обусловлена возросшей в последнее время заботой государства о детях, оставшихся без попечения родителей, связанной с их воспитанием и развитием. Изменение...
22.53 EURO
Настоящая работа представляет собой всестороннее исследование проблемы признания и приведения в исполнение решений международного коммерческого арбитража, отмененных судом места их вынесения. Автором приведен анализ...
22.53 EURO
Учебное пособие содержит подробное изложение прикладных моделей риск-менеджмента в области газоконденсатной энергетики, а также методов обработки исключительных событий. В книге рассматриваются ключевые аспекты...
22.53 EURO
В работе подробно описана практика формирования и совершенствования стратегий развития организаций Ростовской области: ИП Арефина Ю.В., ООО «Русмедиа», ИП Сафоян Г.Т. На основании анализа внешней макро- и микросреды и...
29.29 EURO
Прикладная экология. (Бакалавриат). Учебник
Написан с учетом последних достижений науки и включает в себя такие аспекты, как общая экология, взаимодействие общества и природы, проблемы перенаселения и загрязнения окружающей среды, охрана атмосферы, гидросферы,...
22.53 EURO
Посвящена современным методам математического моделирования и их приложениям в анализе динамических систем, оптимизации и принятии решений. В работе рассматриваются как теоретические аспекты, так и практические задачи...
26.38 EURO
Прикладная метрология. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие
Рассмотрены основы теоретической, законодательной и практической (прикладной) метрологии: теории и средства измерений, методология получения результатов и погрешностей измерений, основные положения теоретической,...
22.53 EURO
Прикладная профессиональная педагогика. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие
Учебное пособие посвящено профессиональной педагогике как отрасли педагогического знания, исследующей цели, средства, условия и возможности профессиональной подготовки молодых людей. В рамках данной отрасли...
27.03 EURO
В настоящее время в научном сообществе уделяется большое внимание проблемам развития российской инновационной экономики и инновационным технологиям управления. Выдвигаются и обсуждаются различные точки зрения на...
22.53 EURO
Прикладные аспекты конкурентоспособности организаций. (Бакалавриат, Магистратура). Монография
В монографии рассмотрены прикладные аспекты оценки и формирования оптимальных путей повышения конкурентоспособности организаций, функционирующих на региональном рынке. Описаны организационные процессы повышения...
26.81 EURO
Прикладная теория графов и сетевые модели. (Бакалавриат). Учебное пособие
Содержит основные сведения и задачи по теории графов, а также описание ключевых моделей, связанных с графами и сетями, включая рассмотрение прикладных аспектов их применения. Соответствует ФГОС ВО последнего...
27.03 EURO
Монография посвящена рассмотрению аналитических возможностей применения статистического инструментария, приемов и способов эконометрики для комплексного изучения факторов, определяющих уровень и основные параметры...
22.53 EURO
Учебник содержит системное изложение теоретических и практических аспектов функционирования современных платежных систем. В книге подробно рассматриваются принципы работы эквайринга, включая взаимодействие между...
22.53 EURO
В монографии представлены различные аспекты применения искусственного интеллекта и нейросетевых технологий при решении научно-практических задач в условиях цифровой трансформации экономики. Подготовлена в рамках...
29.29 EURO
Приложения задач газодинамики. (Аспирантура, Бакалавриат). Монография
В монографии изложены основные закономерности взрывных процессов и действия взрыва в различных средах. Особое внимание уделено вопросам использования теории газовой динамики при моделировании высокоскоростных...
22.53 EURO
В представленной научной работе проводится исследование теоретических и практических предпосылок применения механизма аутсорсинга в отечественной и зарубежной экономике. На примере корпорации ОАО «РЖД» произведено...
