Лань

Книги издательства19531

Техника и технология чая. Учебное пособие для СПО

В книге подробно описана история чая в Китае, Японии, Европе, Индии и Шри-Ланке, Америке, России. Дана характеристика растения камелии китайской или чайного куста, а также чая как напитка. Описаны: органический чай,...

Технические упражнения. Хроматические гаммы и упражнения. Расходящиеся гаммы (Тетрадь 4). Репетиционные терции, кварты и сексты с различной аппликатурой (Тетрадь 5). Ноты, 4-е изд., стер

«Технические упражнения» величайшего венгерского пианиста и композитора, Ференца (Франца) Листа, в России издаются впервые. 12 тетрадей упражнений представляют собой великолепный материал для рациональной...

Техническая механика. Привод технологических машин. Учебник для вузов

В учебнике рассмотрена механическая сущность технологических машин, раскрыты вопросы назначения и работоспособности привода, приведены методики кинематических и прочностных расчетов механизмов, типичных деталей и...

Техническая термодинамика. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер

Изложены понятия и законы (основания) термодинамики. Показаны закономерности преобразования теплоты в механическую работу в обратимых циклах газовых и паровых тепловых двигателей, а также в установках умеренного и...

Технология идентификации источников нефтяных загрязнений. Учебное пособие для вузов

В пособии рассматриваются вопросы выбора и обоснования оптимальных методов и средств измерений (приборов) для решения задачи идентификации источников разлива нефти и выявление виновников нефтяных загряз-нений на...

Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Соответствует современным требованиям...

Технология машиностроения. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

В учебном пособии изложены принципы, методы и последовательность проектирования технологических процессов изготовления изделий, приемки и передачи их в производство. Рассмотрены вопросы качественной и численной...

Технологии выполнения простых медицинских услуг инвазивных вмешательств. Контрольно-оценочные средства манипуляций. Учебное пособие для СПО

Контрольно-оценочные средства (КОС) предназначены для контроля и оценки образовательных достижений обучающихся, освоивших программу раздела «Технологии выполнения простых медицинских услуг инвазивных вмешательств»....

Технология изготовления лекарственных форм. Лекарственные формы для офтальмологического применения. Учебное пособие для вузов

Пособие содержит подробное изложение теоретических основ изготовления и показателей качества лекарственных форм для офтальмологического применения, изготовленных в условиях аптечных организаций. Приведены...

Технология и производство артиллерийского вооружения. Уч. пособие

П. П. Серебреницкий К. А. Иванов И. Ф. Звонцов

Книга содержит данные по основным аспектам технологии, изготовлению и испытаниям артиллерийских систем легкой, средней, тяжелой, большой и особо большой мощности, как наиболее сложных составляющих в комплексе систем...

Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для вузов

Технология сборных железобетонных изделий. Учебн. пос., 1-е изд

Б. Я. Трофимов

В данном учебном пособии рассматриваются основные операции изготовления сборных железобетонных изделий: армирование, формование, отделка отформованных изделий и ускорение твердения бетона. Пособие предназначено для...

Технологии комплексного обслуживания лиц с ограниченными возможностями в сфере гостеприимства. Курс лекций. Учебное пособие для вузов, 2-е изд. стер

Учебное пособие содержит теоретические основы комплексного обслуживания лиц с ограниченными возможностями в сфере гостеприимства. Раскрывает общую характеристику феномена ограничения жизнедеятельности человека,...

Технологическое оборудование жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. Практикум. Учебное пособие для вузов

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям и специальностям подготовки групп «Машино строение», «Промышленная экология и биотехнологии». Приведены основные...

Технохимический контроль. Учебник для СПО, 2-е изд., стер

Технология пивоварения. Учебник для СПО, 2-е изд., стер

В учебнике рассмотрено сырье для производства пива, процессы приготовления сусла, брожения сусла и созревания пива. Подробно описаны технологические операции и применяемое оборудование. Большое внимание уделено...

Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник для СПО, 2-е изд., стер

Учебник содержит системно-аналитическое изложение различных аспектов технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Рассмотрены история, основные тенденции и перспективы развития безалкогольной и алкогольной...

Технология изготовления лекарственных форм. Жидкие гетерогенные лекарственные формы. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Данное пособие содержит краткое изложение теоретических основ изготовления и свойств жидких гетерогенных лекарственных форм: суспензий и эмульсий. Приведены теоретические основы с примерами расчетов, вопросы и задания...

Технологии и организация обслуживания на гостиничных предприятиях. Учебник для вузов

В учебнике представлен материал по вопросам технологии и организации обслуживания на гостиничных предприятиях. Раскрыто понятие гостиничной услуги и технологии работы служб, предоставления услуг различными...

Технология и механизация рубок ухода за лесом. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии рассматриваются вопросы применения на рубках ухода и исследования компоновки специальных колесных тракторов класса тяги 6 и 9 кН с шарнирной рамой. Теоретические основы компоновки лесных колесных...

Технология возделывания яровой пшеницы. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

На основании экспериментальных статистических и литературных данных в работе освещены теоретические и практические аспекты производства продовольственного зерна яровой пшеницы в условиях Курской области. Дана...

Технологическое оборудование мясной промышленности. Введение в специальность. Учебное пособие для СПО

Учебное пособие знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность. Описаны виды инженерной деятельности, уровень технического обеспечения мясных предприятий, рассмотрена организация учебного процесса....

Технологии возделывания овощных культур. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Технология и оборудование производства древесных плит. Фанерное и плитное производство. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО, 1-е изд

Настоящий лабораторный практикум составлен по МДК «Технология и оборудование производства древесных плит», МДК «Фанерное и плитное производство» для специальностей «Технология комплексной переработки древесины»,...

Технология и комплексная механизация шпунтовых и свайных работ. Учебное пособие для СПО

Рассматриваются современные технологии изготовления свай, погружения шпунта и крепления ограждений котлованов. Изложены конструктивно-технологические решения устройства фундаментов глубокого заложения под высотные...