Лань

Книги издательства20098

Бионеорганическая химия. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер

Учебное пособие относится к разделу биохимии, посвященному химии и биологии элементов и их неорганических соединений. Особое место занимают медицинские аспекты. Предназначено для студентов биологических,...

Бионическое проектирование. Учебно-методическое пособие для СПО

Бионическое проектирование. Учебно-методическое пособие для вузов

Биоорганическая химия. Задачи с эталонами ответов. Учебное пособие для СПО, 1-е изд

Цель учебного пособия - облегчить студентам медицинского профиля усвоение учебной программы курса биоорганической химии. Предлагаемое пособие составлено в соответствии с действующей программой и включает 236 задач с...

Биоорганическая химия. Задачи с эталонами ответов. Уч. пособие, 2-е изд., испр

Цель учебного пособия — облегчить студентам медицинского профиля усвоение учебной программы курса биоорганической химии. Предлагаемое пособие составлено в соответствии с действующей программой и включает 236 задач с...

Биоорганическая химия в формулах и схемах. Уч. пособие, 2-е изд., испр

Учебное пособие Биоорганическая химия в формулах и схемах составлено на основе типовой учебной программы по биоорганической химии для студентов медицинских вузов. Предназначено для самостоятельной внеаудиторной...

Биоорганическая химия. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии изложен теоретический материал курса биоорганической химии. Рассмотрены классы органических соединений, имеющие биологическое происхождение и участвующие в метаболизме клетки. Разделы учебного...

Биоорганическая химия в формулах и схемах. Учебное пособие для СПО, 1-е изд

Целью учебного пособия является помощь студентам в усвоении учебной программы по органической и биоорганической химии, формирование у них знаний взаимосвязи строения и химических свойств биологически важных классов...

Биосинергетика. Учебник для вузов

Настоящий учебник написан на основании многолетних курсов, прочитанных авторами на биофаках МГУ им. М. В. Ломоносова (В. Л. Воейков) и МГАВМиБ им. К. И. Скрябина (В. В. Егоров). В нем излагаются основные положения и...

Биосфера: прошлое, настоящее, будущее. Учебное пособие для СПО

Целью данного учебного пособия является формирование у обучающихся представлений о возникновении, строении, эволюции и современном состоянии биосферы Земли. В пособии рассмотрены различные аспекты учения о биосфере,...

Биотехнология. Основы биологии. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов

В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства молока и молочных продуктов. Отражен материал первичной и вторичной переработки молока. Приведен материал химического...

Биотехнология. Практикум. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., испр

Даны рекомендации по выполнению лабораторных работ по дисциплине «Биотехнология», приведены содержание и цель лабораторных работ по дисциплине, изложены рекомендации по их выполнению, тест-вопросы по дисциплине, а...

Биотехнология рационального использования гидробионтов. Учебник, 1-е изд

В учебнике дана характеристика гидробионтов, как сырья для производства пищевых композиций (биологически активных добавок, обогащенных изделий, функциональных продуктов), обладающих биологической активностью....

Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для СПО

Биотехнология изучает методы и технологию получения ценных веществ из рыбы и морепродуктов с использованием БАВ, ферментативных и микробиологических процессов. Главной целью биотехнологии является рациональное...

Биотехнология продуктов растительного происхождения. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., испр. и доп

В учебном пособии изложены теоретические основы и раскрыты особенности протекания биотехнологических процессов при производстве пищевых продуктов из растительного сырья. В пособии представлен биохимический состав...

Биотехнология в животноводстве. Учебник, 1-е изд

Учебник подготовлен в соответствии с программой курса по биотехнологии для студентов биотехнологического факультета. В учебнике на уровне современных знаний изложены вопросы молекулярных основ наследственности,...

Биотехнология. Основы биологии. Учебное пособие для СПО

Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов

В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов. Отражен материал первичной переработки крупного и мелкого рогатого скота, свиней. Приведен...

Биотехния. Курс лекций. Учебное пособие для вузов

В пособии систематизированы сведения о биотехнических методах управления популяциями охотничьих животных, рассмотрены биоценотические связи и хозяйственное значение зверей России, в том числе и акклиматизированных в...

Биотехнология в животноводстве. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Биотехнология в садоводстве. Выращивание плодовых и редких ягодных растений в культуре in vitro. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Лабораторный практикум является методическим руководством, предназначенным для бакалавров и магистров по направлению «Садоводство» (все направленности (профили)). Представленные материалы посвящены методам,...

Биотехнология бродильных производств. Основы виноделия. Учебник для СПО

Биотехния. Курс лекций. Учебное пособие для СПО

В пособии систематизированы сведения о биотехнических мето-дах управления популяциями охотничьих животных, рассмотрены биоценотические связи и хозяйственное значение зверей России, в том числе и акклиматизированных в...