Лань

Книги издательства20098

Биотехнология в животноводстве. Учебник, 1-е изд

Учебник подготовлен в соответствии с программой курса по биотехнологии для студентов биотехнологического факультета. В учебнике на уровне современных знаний изложены вопросы молекулярных основ наследственности,...

Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов

В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов. Отражен материал первичной переработки крупного и мелкого рогатого скота, свиней. Приведен...

Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Биотехния. Курс лекций. Учебное пособие для вузов

В пособии систематизированы сведения о биотехнических методах управления популяциями охотничьих животных, рассмотрены биоценотические связи и хозяйственное значение зверей России, в том числе и акклиматизированных в...

Биофизика. Курс лекций. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

Биофизика. Учебное пособие, 2-е изд., перераб. и доп

Г. А. Плутахин А. Г. Кощаев

Учебное пособие содержит основные сведения по биофизике. Включены главы по термодинамике открытых систем, гемодинамике, математическомумоделированию биологических и экологических процессов, основам теории информации....

Биофизика. Оптические свойства биологических тканей животного и растительного происхождения. Учебное пособие для вузов

Обобщены теоретические основы и экспериментальные данные по исследованию биологических тканей животного и растительного происхождения и их составных частей оптическими методами рефрактометрии, электронной и...

Биофизика. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер

«Биофизика» М. В. Волькенштейна — энциклопедический курс, излагающий основные разделы предмета: молекулярную биофизику, биофизику клетки и биофизику сложных систем, включая проблемы биологической эволюции. Второе...

Биофизика интеллекта и физика интеллектуальных систем. Учебное пособие для вузов

Учебное пособие подготовлено в связи со стремительно набирающими скорость процессами цифровой трансформации общества и все большего и большего интереса как в научных исследованиях, так и в практической жизни к...

Биохимия питания. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Биохимия: введение в обмен веществ. Обмен энергии и углеводов. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

В учебном пособии рассмотрены состав, основные свойства и пути превращений биогенных соединений, белков, углеводов, липидов, витаминов и ферментов, в организме животных и растений. Приводится химический состав зерна...

Биохимические процессы в современном бродильном производстве и виноделии. Учебник для вузов

Биохимия: биологически активные вещества. Витамины, ферменты, гормоны. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер

Биохимические особенности обмена веществ у детей. Уч. пособие, 2-е изд., перераб. и доп

В пособии рассматриваются биохимические особенности метаболизма у детей разных возрастных групп. Также приведены варианты патологии обмена веществ у детей. Для проверки усвоения материал в конце пособия приведены...

Биохимия: биологически активные вещества. Витамины, ферменты, гормоны. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Биохимия и товароведение масличного сырья. Учебник для вузов, 8-е изд., стер

В учебнике излагаются современные представления о биохимических процессах в растительном масличном сырье. Даны сведения о белках масличных семян и изменениях химического состава под влиянием созревания, послеуборочной...

Биохимия в таблицах, схемах и формулах. Статическая биохимия. Учебное пособие для вузов

Биохимия спорта. Практикум. Учебное пособие для вузов

Практикум содержит необходимый материал для успешной и качественной организации работы студентов по дисциплине «Биохимия». Пособие подробно раскрывает содержание и структуру лабораторно-практических занятий по...

Биохимия: введение в обмен веществ. Обмен энергии и углеводов. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Биохимия животных. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Биоэкологические основы инфекционной патологии. Учебное пособие для вузов

Биоэтика и основы биобезопасности. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер

Учебное пособие содержит вопросы использования животных в качестве тест-объектов, этические проблемы постановки опытов, а также затронуты вопросы биобезопасности в аграрном секторе. Предназначено для магистрантов...

Блокчейн-системы и технология. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер

Блокчейн-системы и технология. Учебное пособие для СПО

В книге представлен обзор состояния перспективной и быстроразвивающейся технологии распределенного реестра данных, или блокчейн. Подробно рассматривается архитектура блокчейн-систем и описание их аппаратно-программных...