Профессия

Книги издательства356

Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и технологии

бумажная книга

Газированные...

Д.П. Стин

Представлен обзор тенденций в производстве газированных безалкогольных напитков в начале XXI века...

0 отзывов

Общая технология вина. Учебник

44.87 USD

В корзину

бумажная книга

Общая технология вина....

Л. А. Оганесянц А.Л. Панасюк Б. Н. Федоренко

В книге рассмотрены научные технологии производства вина, включающие теоретические,...

0 отзывов

Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий

бумажная книга

Технологические...

А. Я. Олейникова

В учебном пособии представлены основные расчеты, применяемые в кондитерском производстве при...

0 отзывов

CIP-мойка на пищевых производствах

42.83 USD

В корзину

бумажная книга

CIP-мойка на пищевых...

В последние 10-15 лет CIP-мойка находит все более широкое применение в пищевой промышленности. В...

0 отзывов

Автоматизация холодильных установок и систем кондиционирования воздуха

28.55 USD

В корзину

бумажная книга

Автоматизация...

Алексей Александрович Полевой

В книге последовательно изложены общие принципы автоматизации холодильных установок и систем...

0 отзывов

Англо-русский словарь по библиотечной и информационной деятельности

бумажная книга

Англо-русский словарь...

Словарь включает употребляемые в библиотечной практике термины библиотечного дела, библиографии,...

0 отзывов

Безалкогольные напитки: сырье, технология, нормативы (+ CD)

38.75 USD

В корзину

бумажная книга

Безалкогольные...

Г. Шуманн

В новейшем немецком справочнике, ориентированном на специалистов-практиков, даны основные...

0 отзывов

Библиотечная профессия и кадровый менеджмент

14.28 USD

В корзину

бумажная книга

Библиотечная профессия...

В. Н. Холина

Сборник содержит статьи автора 2004-2011 гг., анализирующие отечественный и зарубежный опыт в...

0 отзывов

Библиотековедение в России конца ХХ века

10.37 USD

В корзину

бумажная книга

Библиотековедение в...

А.Н. Ванеев

Пособие продолжает серию работ автора, посвященных истории отечественного библиотековедения:...

0 отзывов

Библиотерапия. Теория и практика

11.53 USD

В корзину

бумажная книга

Библиотерапия. Теория...

Ю.Н. Дрешер

Это первое и не имеющее аналогов учебное пособие, в котором комплексно и системно представлены...

0 отзывов

Библиографическая деятельность библиотеки. Организация, управление, технология

11.53 USD

В корзину

бумажная книга

Библиографическая...

Д.Я. Коготков

В учебнике освещены общие и частные (кроме отраслевых) организационно-технологические проблемы,...

0 отзывов

Большой справочник инженера нефтегазодобычи. Бурение. Добыча. Оборудование и технологии

93.81 USD

В корзину

бумажная книга

Большой справочник...

С. Лионс Вильям

Российским специалистам, занятым в нефтегазодобыче и смежных отраслях, предлагается перевод...

0 отзывов

Бутилированная вода: типы, состав, нормативы

бумажная книга

Бутилированная вода:...

Дженнифер Сениор Н. Деге

Сектор производства бутилированной воды в последние годы бурно развивается во всем мире. В этой...

0 отзывов

Дегустация вин

71.38 USD

В корзину

бумажная книга

Дегустация вин

Руби Джексон

Данная книга может служить руководством по дегустации вин в контексте органолептического...

0 отзывов

Домашняя библиотека

бумажная книга

Домашняя библиотека

В.С. Крейденко Г.Ф. Гордукалова

В книге освещены вопросы приобретения литературы для домашней библиотеки, даны критерии оценки...

0 отзывов

Жиры и масла. Производство, состав и свойства, применение

55.06 USD

В корзину

бумажная книга

Жиры и масла....

Р. О`Брайен

Книга широко охватывает сферу пищевых жиров и масел, ее можно рассматривать как энциклопедию по...

0 отзывов

Зерновые завтраки

44.87 USD

В корзину

бумажная книга

Зерновые завтраки

Р. Фаст Э. Колдуэлл

В книге, подготовленной ведущими специалистами промышленных компаний и исследовательских...

0 отзывов

Зерно и зернопродукты

38.75 USD

В корзину

бумажная книга

Зерно и зернопродукты

Р.Карл Хосни

Книга известнейшего американского специалиста по переработке и хранению зерна и применению муки в...

0 отзывов

Инженерия пивоваренного солода. Учебное пособие

34.67 USD

В корзину

бумажная книга

Инженерия...

Б. Н. Федоренко

Учебно-справочное пособие для ВУЗов

0 отзывов

Информационное обеспечение ученых и специалистов

12.68 USD

В корзину

бумажная книга

Информационное...

Ю.Н. Дрешер

Цель пособия - дать основы знаний о процессах создания, переработки и распространения научной...

0 отзывов

Информационный и книжный мир. Библиография. Избранное

11.53 USD

В корзину

бумажная книга

Информационный и...

Илья Моргенштерн

Книга содержит 49 работ, отобранных из более 300 книг и статей, написанных и опубликованных за 45...

0 отзывов

Информационные и библиотечные технологии

11.53 USD

В корзину

бумажная книга

Информационные и...

И. С. Пилко

В пособии впервые предлагается систематизированный подход к развитию современных библиотечных...

0 отзывов

Йогурты и другие кисломолочные продукты: научные основы и технологии

50.98 USD

В корзину

бумажная книга

Йогурты и другие...

А. Й. Тамим Рассел Робинсон

Научные основы и технологии

0 отзывов

Каталогизация и классификация. Электронные каталоги и автоматизированные библиотеки

14.41 USD

В корзину

бумажная книга

Каталогизация и...

Сукиасян

Сборник содержит статьи автора по вопросам теории и истории, методики и современной практики...

0 отзывов

Ключ к сталям

99.93 USD

В корзину

бумажная книга

Ключ к сталям

К. Вегст

В перевод 20-го издания справочника входит описание более чем 45 тысяч марок сталей от 250...

0 отзывов