Профессия

Книги издательства355

Колбасные оболочки. Натуральные, искусственные, синтетические

38.75 USD

В корзину

бумажная книга

Колбасные оболочки....

В книге рассмотрены все применяемые в настоящее время типы колбасных оболочек. Описаны...

0 отзывов

Комплектование библиотечного фонда

бумажная книга

Комплектование...

О. Н. Морева

Основная цель пособия - показать, как нужно комплектовать библиотечный фонд, чем следует при этом...

0 отзывов

Краткий курс пивоварения

бумажная книга

Краткий курс пивоварения

Людвиг Нарцисс

Предлагаемая вниманию российских пивоваров книга написана известнейшим немецким специалистом,...

0 отзывов

Лактоза и ее производные

44.87 USD

В корзину

бумажная книга

Лактоза и ее производные

А. Г. Храмцов

АТК. Монография для специалистов

0 отзывов

Маркировка молочной продукции

30.59 USD

В корзину

бумажная книга

Маркировка молочной...

0 отзывов

Методика поиска профессиональной информации

бумажная книга

Методика поиска...

Г. Б. Паршукова

Материал пособия охватывает разделы курса по технологиям информационного поиска и подготовке...

0 отзывов

Механика разрушения твердых тел: курс лекций

12.96 USD

В корзину

бумажная книга

Механика разрушения...

М. Пестриков Мирослав Эдуардович Морозов

Изложены современные представления по теории магистральных трещин, способных распространяться в...

0 отзывов

Микробиологический анализ мяса, мяса птицы и яйцепродуктов

40.79 USD

В корзину

бумажная книга

Микробиологический...

Дж.К. Мид

Мясо крупного рогатого скота, мясо птицы и яйцепродукты являются основными причинами пищевых...

0 отзывов

Микробиология пива

44.87 USD

В корзину

бумажная книга

Микробиология пива

Ф. Прист И. Кемпбелл

Под редакцией Фергюса Дж. Приста и Йена Кэмпбелла Микробиологические риски, возникающие как в...

0 отзывов

Микробиологическая порча пищевых продуктов

50.98 USD

В корзину

бумажная книга

Микробиологическая...

К. Блэкберн

В книге рассматриваются микроорганизмы, вызывающие порчу пищевых продуктов, их воздействие на...

0 отзывов

Монтаж холодильных установок и машин. Учебно-справочное пособие

24.47 USD

В корзину

бумажная книга

Монтаж холодильных...

Алексей Александрович Полевой

В книге последовательно описаны процессы монтажа холодильной техники и пусконаладочных работ,...

0 отзывов

Монтаж, эксплуатация и сервис систем вентиляции и кондиционирования воздуха

24.47 USD

В корзину

бумажная книга

Монтаж, эксплуатация и...

С. Бурцев Б. Востров О.П. Кректунов

В учебно-справочном пособии изложены основные принципы организации, управления и технологии...

0 отзывов

Научные библиотеки информационного общества. Организация и технология

бумажная книга

Научные библиотеки...

Л.З. Амлинский

Показаны основные тенденции проектирования научных библиотек. Рассмотрено понятие библиотечной...

0 отзывов

Новое в пивоварении

50.98 USD

В корзину

бумажная книга

Новое в пивоварении

Ч.У. Бэмфорт

В книге обобщены последние достижения в области технологии пивоварения и их влияние на качество и...

0 отзывов

Обнаружение инородных тел в пищевых продуктах

38.75 USD

В корзину

бумажная книга

Обнаружение инородных...

Майкл Эдвардс

Присутствие инородных тел в пищевых продуктах чаще всего вызывает жалобы потребителей. Их...

0 отзывов

Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки

40.79 USD

В корзину

бумажная книга

Обогащение пищевых...

П. Б. Оттавей

Для специалистов

0 отзывов

Оборудование пищевых производств. Материаловедение

бумажная книга

Оборудование пищевых...

Ю. П. Солнцев В.Л. Жавнер С.А. Вологжанина

Учебник для вузов. Рассмотрены основные виды технологического оборудования пищевых производств,...

0 отзывов

Общедоступные (публичные) библиотеки в системе местного самоуправления. Практическое пособие

бумажная книга

Общедоступные...

М. Н. Тищенко

В практическом пособии показаны возможности сохранения и развития общедоступных муниципальных...

0 отзывов

Организация библиотечного фонда

бумажная книга

Организация...

О. Н. Морева

В пособии подробно и доступно характеризуются основные проблемы использования и хранения...

0 отзывов

Организационное развитие систем управления современной библиотекой

бумажная книга

Организационное...

И. М. Суслова

Учебное пособие посвящено ключевому звену управления - организации информационно-библиотечной...

0 отзывов

Основы технологии нанодисперсных материалов

24.47 USD

В корзину

бумажная книга

Основы технологии...

М. Б. Генералов

В учебном пособии рассмотрены основные методы получения нанодисперсных материалов. Большое...

0 отзывов

Охлажденные и замороженные продукты

40.79 USD

В корзину

бумажная книга

Охлажденные и...

М. Стрингер К. Деннис

Предлагаемая читателям книга представляет собой незаменимое руководство по многим важным...

0 отзывов

Переработка мяса птицы

42.83 USD

В корзину

бумажная книга

Переработка мяса птицы

А.Р. Сэмс

В книге подробно описаны все этапы переработки птицы: от транспортировки и забоя до получения...

0 отзывов

Пивоварение. Том 1. Технология солодоращения

50.98 USD

В корзину

бумажная книга

Пивоварение. Том 1....

Людвиг Нарцисс

Новое издание известного труда Л. Нарцисса отражает инновации в технологии солодоращения с...

0 отзывов

Пивоваренная инженерия

50.98 USD

В корзину

бумажная книга

Пивоваренная инженерия

Б. Н. Федоренко

В книге рассмотрены инженерные основы пивоварения, включающие теоретические, технологические и...

0 отзывов