Юрайт

Книги издательства28974

Биохимия для технологов

Курс посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных), содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в...

Биохимия микроорганизмов. Практический курс

Практический курс посвящен изучению физиологических особенностей и биохимических способностей микроорганизмов в лабораторных условиях при изучении дисциплин «Физиология и биохимия микроорганизмов», «Микробиология с...

Биохимия: строение и роль белков гемоглобинового профиля

Учебное пособие представляет собой обобщенную информацию по строению, биологической функции, физико-химическим свойствам, структурной характеристике и клинико-диагностической роли гемоглобинов. Пособие разработано с...

Биохимия 2-е изд. , испр. И доп. Учебник и практикум для спо

Современная биохимия, изучающая протекание химических реакций в организме, представляет обширную научную область, в которую входят почти все отрасли химии и биологии. Высокий уровень знаний по этим дисциплинам —...

Биохимия растений

Краткие теоретические основы курса «Биохимия растений», приведенные в пособии, знакомят студентов со строением и функциями основных групп веществ, составляющих растениеводческую продукцию, и превращением их при...

Биохимия спорта

Курс в наглядной и доступной форме знакомит с основами биохимии человека, закономерностями метаболизма и его особенностями при мышечной нагрузке. Вопросы, задания и тесты позволяют закрепить и проверить усвоение...

Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов: биохимия мяса

В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соединительной, жировой ткани, крови и внутриклеточных ферментов мяса. Рассмотрены пространственное строение, биохимические,...

Биохимия микроорганизмов. Практический курс

Практический курс посвящен изучению физиологических особенностей и биохимических способностей микроорганизмов в лабораторных условиях при изучении дисциплин «Физиология и биохимия микроорганизмов», «Микробиология с...

Биохимия 2-е изд. , испр. И доп. Учебник и практикум для академического бакалавриата

Современная биохимия, изучающая протекание химических реакций в организме, представляет обширную научную область, в которую входят почти все отрасли химии и биологии. Высокий уровень знаний по этим дисциплинам —...

Биохимия мяса

В курсе изложены теоретические основы морфологического и биохимического состава, мышечной, соединительной, жировой ткани, крови и внутриклеточных ферментов мяса. Рассмотрены пространственное строение, биохимические,...

БИОХИМИЯ 4-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов

В курсе на современном научно-теоретическом уровне изложен материал по структурной и метаболической биохимии. Особое внимание уделено полифункциональности белков и их роли в обеспечении специфических биохимических...

Биохимия спорта с основами спортивной фармакологии

В курсе излагаются основные сведения по биохимии спорта: задачи и методы данной науки, механизмы обмена веществ и энергии, роль отдельных компонентов пищи в обмене веществ. Особое внимание уделяется проблеме питания...

Биохимия человека

При подготовке настоящего учебника автор учитывал возросшие требования к теоретической подготовке студентов, а также предусмотрел соответствие и интеграцию с курсами общетеоретических и специальных дисциплин. Особое...

Биохимия для технологов

Курс посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Курс содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в...

БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ: ВТОРИЧНЫЙ ОБМЕН. Учебное пособие для вузов

В учебно-методическом пособии показаны пути биосинтеза основных групп вторичных метаболитов растений. Отражены современные методические подходы к качественному и количественному определению вторичных метаболитов. По...

Биохимия: строение и роль белков гемоглобинового профиля

Курс представляет собой обобщенную информацию по строению, биологической функции, физико-химическим свойствам, структурной характеристике и клинико-диагностической роли гемоглобинов.Курс разработан с учетом...

Биоценология

В учебнике приводятся фундаментальные проблемы биоценологии как биологической науки, раскрываются сущность и функционирование биосферы, рассматриваются трофическая и пространственная структуры биоценозов, а также...

Биоэтика

Авторы курса раскрывают проблемы биомедицинской этики, находящиеся сегодня в центре внимания общественности, правоохранительных органов, законодателей: права врачей и пациентов; деонтология в педиатрии; ятрогении;...

Биоэтика

Учебник посвящен основам биоэтики как нового междисциплинарного направления. В нем отражены ключевые проблемы теоретических основ и практических приложений биоэтического знания. Задания и кейсы, входящие в практикум,...

Биоэтика

Учебник посвящен основам биоэтики как нового междисциплинарного направления. В нем отражены ключевые проблемы теоретических основ и практических приложений биоэтического знания. Задания и кейсы, входящие в практикум,...

БИРОНОВЩИНА. 1739—1740 ГОДЫ

Василий Петрович Авенариус — русский писатель, прославившийся своими многочисленными произведениями для детей и юношества. Увлекательная повесть «Бироновщина» описывает мрачную эпоху царствования Анны Иоанновны...

Благоустройство и озеленение населенных мест

Задача благоустройства городов сводится к созданию здоровых и благоприятных условий жизни населения. В решении этой задачи все большее значение приобретают внешнее благоустройство, оборудование открытых территорий,...

Благоустройство и озеленение населенных мест

Задача благоустройства городов сводится к созданию здоровых и благоприятных условий жизни населения. В решении этой задачи все большее значение приобретают внешнее благоустройство, оборудование открытых территорий,...

Ближний Восток: история и современность

Курс посвящен Ближневосточному региону, который в настоящее время является одним из самых нестабильных. Для того чтобы понять причины этой нестабильности, необходимо знать страны, входящие в регион, их историю,...

Богдан хмельницкий в 2 ч. Часть 2

Николай Иванович Костомаров

Данная работа выдающегося историка Н. И. Костомарова, созданная им на основе тщательного изучения документов о Богдане Хмельницком и его эпохе, позволит читателю ознакомиться с событиями казацкого восстания,...