Юрайт

Книги издательства29015

Технология взрывных работ 2-е изд. , пер. И доп. Учебное пособие для вузов

Предлагаемое пособие освещает вопросы техники и технологии осуществления взрывных работ и бурения горных пород. Описаны физические процессы при бурении, технические средства и инструменты, основы теории взрыва и...

Техногенные системы и экологический риск

В курсе рассмотрены теоретические основы учения о человеко- и природозащитной деятельности, описаны современный мир опасностей (естественных, антропогенных, техногенных и др.) и проблемы техносферной безопасности....

Технология социальной работы. Учебник и практикум для прикладного бакалавриата

Сергей Александрович Боголюбов

Комплект состоит из двух компонентов: учебника, включающего теоретический материал и задания к нему, и практического портфолио по курсу Технология социальной работы (итоговых тестов по отдельным темам), построение...

Технология проведения горно-разведочных выработок

В учебнике рассмотрены физико-механические свойства массивов горных пород и их влияние устойчивость выработанного пространства. Изложены способы взрывного и механического разрушения пород при бурении шпуров и...

ТЕХНОЛОГИЯ ХЛЕБА И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ. РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ. Учебник для СПО

Рассмотрены теоретические основы и практическое использование процесса биотрансформации зерновых, семенных, масличных культур в хлебопекарном производстве. Представлены стадии подготовки растительного сырья, а также...

Технология проведения горно-разведочных выработок 2-е изд. Учебник для академического бакалавриата

В учебнике рассмотрены технические характеристики и конструкции современных горнопроходческих машин и комплексов, используемых при разведке месторождений полезных ископаемых, правила их технической эксплуатации и...

Технология выставочной деятельности

В учебнике изложены базовые положения экономики предприятия и экономики отрасли, актуальные концепции дисциплинарного развития экономики, прикладные теории, позволяющие исследовать и изучать конгрессно-выставочную...

Технология профессионально-личностного развития

Курс лекций по методологии личностного развития человека позволяет рассмотреть развитие человека как целостное, уровневое индивидно-личностно-социальное образование. Теоретико-практическая установка автора при...

Технология электромонтажных работ

В учебном пособии изложены основы выполнения операций при монтаже осветительных проводок и осветительной аппаратуры, электроприводов. Представлены приемы монтажа воздушных линий электропередачи и трансформаторных...

Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи

В учебном пособии даны теоретические и технологические основы переработки различных видов сырья. Приведены особенности биотехнологии различных процессов переработки на уровнях: биополимеры — клетка — ткань — организм....

ТЕХНОЛОГИЯ РАЗРАБОТКИ ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для СПО

Пособие предлагает глубокое изложение основ современных технологий и методов программирования, соответствующее уровню знаний, необходимому для практической работы будущих специалистов в области информационных...

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ 2-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для вузов

В курсе подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные...

Технология металлов и сплавов

В книге освещены основы технологии формообразования художественных изделий из различных цветных и черных металлов и сплавов. Рассмотрены вопросы технологии изготовления художественных изделий методами литья, сварки,...

Технологии производства продукции животноводства

В курсе рассматриваются основы разведения сельскохозяйственных животных, характеристики различных животноводческих предприятий, изложены принципы автоматизации и механизации животноводства. При подготовке курса авторы...

ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПОЛИМЕРОВ. ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии раскрываются важнейшие физические и химические процессы, связанные с переработкой различных полимеров. Рассмотрены процессы теплопередачи, деформирования в широком диапазоне температур, ориентации и...

Технология составления бухгалтерской (финансовой) отчетности

С помощью настоящего курса вы узнаете, что означают показатели бухгалтерской (финансовой) отчетности, как они рассчитываются и формируются. В результате изучения вы познакомитесь с содержанием бухгалтерского баланса,...

Технологии профессионального отбора

В курсе рассматривается комплекс проблем профессионального отбора. Новизна изложения материала заключается в том, что основные вопросы теории и практики профессионального отбора интегрируются с задачами сопряженных...

Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты 2-е изд. , пер. И доп. Учебное пособие для вузов

В основу данного учебного пособия легли многолетние авторские научные исследования. В пособии рассматриваются физико-химические параметры и канцерогенная оценка коптильного дыма. Дана оценка канцерогенной опасности...

Технологическое оборудование

В курсе приведены устройство, принцип действия технологического оборудования для первичной обработки, разделки сырья, производства охлажденной и мороженой продукции, консервов, копченой, сушеной и вяленой...

Технологические процессы в машиностроении

Олег Федорович Кабардин

Современная технология находится в поле жесткого критерия «при заданных качестве и производительности обеспечить минимальную себестоимость изделия», что требует рассмотрения различных этапов производства изделия как...

ТЕХНОЛОГИЯ МАШИНОСТРОЕНИЯ 3-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО

В учебнике рассматриваются конструкционные материалы, используемые в современном машиностроении при изготовлении различных деталей механизмов и машин. Описаны особенности получения композиционных и наноструктурных...

Технология и управление качеством продукции общественного питания

Курс включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из различного вида сырья (мяса, рыбы, птицы, морепродуктов), производства холодных и горячих блюд и закусок сложного...

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для спо

В учебном пособии представлены физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. Содержится обширная информация по моющим и дезинфицирующим...

Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты

В основу данного учебного пособия легли многолетние авторские научные исследования. В пособии рассматриваются физико-химические параметры и канцерогенная оценка коптильного дыма. Дана оценка канцерогенной опасности...

Технологии психолого-педагогического обеспечения социальной работы с семьей

Работа посвящена проблеме социальных технологий. На основе базовых знаний о семье, о личности и деятельности социального работника, а также о возможностях современной психологии и педагогики в работе рассматриваются...