Национальные кухни

Япония. Кулинарный путеводитель

Ю. Бугаев Александр Севостьянов

«Япония. Кулинарный путеводитель» - это оригинальное сочетание путеводителя, разговорника, гастрономического словаря и поваренной книги. Издание посвящено культуре питания Японии, в которой отражается всё многообразие...

Японская кухня/Диля

Румановская Е. (ред.)

Кулинария, домашние заготовки.

Японская кухня. Секреты национальной кухни

СНК:

Главный принцип японской кухни - не отнимать первозданного облика и вкуса у продуктов. Блюда узнаваемы и естественны, но при этом очень аппетитны. Эта книга щедро раскрывает перед вами задумчивую прелесть изысканных...

"Пищевые аллергии: Обзор симптомов; Полезные откровения; Гастрономические вольности и запреты (пер. с англ. Голотыниной О.Е.)"

"Фройнд Ли Х.;Режонье Дж."

"Утиный суп" по-украински

Дмитрий Табачник

Новая книга известного украинского политика и ученого-историка Дмитрия Табачника посвящена острым проблемам современной украинской государственности и отечественной истории. Автор резко выступает против бесконечных...

100 блюд со всего света, которые обязательно нужно попробовать

С хрустом растрескивается золотистая корочка пакоры, и вдруг вы чувствуете, как приоткрывается дверца в яркий мир Индии. Янтарем переливается расплавленное масло, сливаясь своим ароматом с пьянящим запахом пельменей....

100 лучших блюд кавказской кухни

Н. В. Ильиных

Яркие и колоритные блюда кавказской кухни нравятся многим. Во всем мире пользуются популярностью ароматная чихиртма с зеленью, цыпленок тапака, чакапули из молодой баранины с соусом ткемали, золотистые хачапури и...

100 лучших блюд кавказской кухни (Курбацких)

Яркие и колоритные блюда кавказской кухни нравятся многим. Во всем мире пользуются популярностью ароматная чихиртма с зеленью, цыпленок тапака, чакапули из молодой баранины с соусом ткемали, золотистые хачапури и...

100 лучших блюд традиционной русской кухни

Г.С. Выдревич

Русская кухня имеет многовековую историю, хорошо известна и очень популярна во всем мире. Традиционная кухня таит множество интересных секретов, благодаря которым даже самая обычная каша или ботвинья могут стать...

100 лучших рецептов корейских салатов

Г.С. Выдревич

Корейская кухня уже стала весьма популярна в нашей стране. Предлагаемая читателю книга содержит рецепты множества салатов - от самых простых (один продукт плюс приправы) до довольно сложных, которые могут служить...

100 лучших блюд современной русской кухни

Г.С. Выдревич

Русская кухня формировалась на протяжении нескольких веков, постепенно вбирая в себя лучшее из различных кухонь мира. Теперь это своеобразный «букет» с особым национальным ароматом, который привлекает и гурманов, и...

100 лучших блюд еврейской кухни

Гаевская Л. Я.

В книге приведены рецепты приготовления блюд еврейской кухни - одной из самых здоровых. Она как и каждая национальная кухня имеет свою "изюминку". Это прежде всего излюбленные продукты: гусиный (куриный) жир, яйца,...

100 лучших рецептов русской кухни

К. В. Силаева

Национальная русская кухня складывалась на протяжении не одного столетия. Наряду с исконно русскими блюдами, в ней нашли отражение и блюда французской, немецкой, английской кухни, а также множества народностей,...

100 лучших рецептов национальных блюд

М. Каука

Книга привлечет ваше внимание богатством и разнообразием предлагаемых рецептов и познакомит с трансильванской, средиземноморской, североафриканской кухней, а также с кухней Юго-Восточной Азии. Для широкого круга...

100 лучших рецептов суши

Галина Петровна Шалаева

Японская кухня уже на протяжении долгого времени признана одной из самых оригинальных и специфичных во всем мире. Ну а самым известным блюдом можно без сомнения назвать суши, которые сегодня можно отведать в любом...

100 секретов долголетия. Кухня Абхазии

В. Рудат-Авдзба

В книге увлекательно рассказано о прекрасной стране Абхазии, о ее народе, истории, традициях, о живописной природе и великолепной национальной кухне. Кухня Абхазии - это рецепты национальных мясных, рыбных, овощных...

1000 рецептов еврейской кухни

Ф. Леви

Книга, которую вы держите в руках, - особенная, отличающаяся от тех, которыми завалены полки магазинов. Эта книга не просто сокровищница вкуснейших рецептов блюд на все случаи жизни - от ежедневных трапез до...

1000 рецептов кавказской кухни

В книге собраны современные и старинные кулинарные рецепты народов Закавказья и Северного Кавказа. В них нашли отражение традиции питания этих народов, выработанные веками, которые, однако, бережно сохраняются и...

1000 лучших кулинарных рецептов

Владимир Михайлов

1000 лучших рецептов вкусных и разнообразных блюд из мяса, рыбы, птицы, дичи, творога, яиц, круп и муки, овощей и фруктов. Рецепты на каждый день и для торжественных случаев.

1000 лучших рецептов со всего мира

Людмила Николаевна Смирнова

Книга знакомит читателей с особенностями национальной кухни практически всех стран мира, дает представление о характерных приемах приготовления пищи, содержит рецептуру наиболее популярных и вкусных блюд. Она поможет...

1000 рецептов кухни Средней Азии и Казахстана

Путешествие в мир кулинарии - пожалуй, одно из самых увлекательных не только для гурманов, но и для людей любознательных, считающих национальную кухню одним из самых ярких проявлений самобытности народов. В этой...

1000 лучших рецептов русской кухни

А. Вайник

Русская кухня формировалась несколько веков и продолжает складываться до сих пор, заимствуя лучшее из кухонь других народов. Всегда одной из главных особенностей русского стола было и остается обилие. В этой книге...

1000 рецептов татарской кухни

Для широкого круга читателей.

1000 классических рецептов. Кулинария для всех

Т.П. Карпенко

Эта увлекательная кулинарная книга с 1000 рецептов вкуснейших и разнообразнейших блюд знакомит с особенностями национальной кухни разных стран и доступными способами приготовления.

1000 рецептов русской кухни

Анна Кондратьева

В книге собраны самые разнообразные рецепты от глубокой древности до начала прошлого века. Среди них есть старинные блюда, которые почти забыты в наши дни: тюри, ботвиньи, похлебки, сбитни. Другие, наоборот, дошли до...