Национальные кухни

Пловы, паэльи, ризотто

Теперь не надо покупать большую и, как правило, дорогую кулинарную книгу, из которой Вы будете использовать максимум 2-3 рецепта. "Малая золотая коллекция" позволит Вам выбрать брошюру небольшого объема именно с теми...

Пловы, самса, лагман и другие блюда узбекской кухни

Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки. Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а...

Пловы и другие блюда восточной кухни

Издание представляет собой сборник рецептов приготовления плова на любой вкус, а также других блюд восточной кухни.

Поваренное искусство и поварские приклады

В. В. Похлебкин

В книгу известного автора-кулинара В.В. Похлебкина «Поваренное искусство и поварские приклады» вошли работы, публиковавшиеся ранее и написанные специально для этого издания. Хорошо питаться — это не значит употреблять...

Поваренная книга. 400 калорий в каждом блюде

В этой книге вы найдете 115 разнообразных рецептов, которые помогут вам быть во всеоружии в любой момент. Все блюда анализируются с точки зрения калорийности и питательности. Для каждого рецепта предлагаются варианты...

Поваренная книга для евреек

П. А. Вайнтрауб

Репринт с издания. Киев., 1889. Пожалуй самая знаменитая и самая редкая книга о еврейской кухни. Составила по немецким источникам П. А. Вайнтрауб. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.

Повар и поварята. Настоящая пицца в домашних условиях

*

"Повар и поварята" - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы.

Поваренная книга миссис Хадсон

Мария Иванова

"Поваренная книга миссис Хадсон" - часть литературных дневников Конан-Дойля. Благодаря этим старым записям мы получили возможность познакомиться с кухней Британии - такой, как ее видел и знал любимый многими...

Полная кулинарная энциклопедия

- Ценнейшая энциклопедия кулинарного искусства, которая всегда должна быть у вас под рукой - Великолепный справочник повара, где вы познакомитесь с процессом приготовления блюд и найдете ответ на любой вопрос -...

Полный рецептурный кулинарный справочник. Блюда из птицы и дичи. Соусы, гарниры

С.И. Ищенко

Перед вами — кулинарный справочник, ОРИЕНТИРОВАННЫЙ СПЕЦИАЛЬНО на ВЛАДЕЛЬЦЕВ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ и БАРОВ! 50 наименований блюд из птицы и дичи! Более 200 видов соусов и гарниров! Но ОСНОВНАЯ особенность этого справочника...

Польская кухня

Илья Лазерсон

Благодаря этой книге вы узнаете множество рецептов оригинальных соусов, отведаете любимые лакомства польских королей, освоите приготовление бигоса, салатов, сельди и разнообразной сладкой выпечки. Простые советы и...

Польская кухня

Мойсеенко Анна Владиславовна

Капустняк и белый борщ, ароматные супы, отварной говяжий язык и нежный рулет из грудинки с пикантными травами, утка и курица по-польски, знаменитый бигос, рыба в разнообразных соусах, жаркое из свинины, сладкие пляцки...

Польша и Чехия. 75 лучших рецептов

Ковальский Станислав

Расположенная на западных границах славянского географического пространства Польша, с ее тревожным историческим прошлым и потому обостренным национальным самосознанием, всегда особенно дорожила своими корнями. Знающая...

Популярные европейские десерты

О. В. Остренко

Как завершить праздничное застолье? Чем порадовать своих близ-ких? Конечно же, изысканным десертом. О том, как приготовить разно-образные фруктовые салаты, муссы, пастилы, желе, мороженое, парфе и дру-гие сладости,...

Популярная кулинария

Энциклопедия содержит более 800 рецептов, а также кулинарный словарь, знакомящий с особенностями кухни народов мира. Оригинальность энциклопедии в том, что рецепты даны по главному ингредиенту (например, морковь,...

Популярные блюда кавказказской кухни

А. Молоховец

Сборник кулинарных рецептов

Португальская кухня

Предоставлен широкий выбор рецептов национальной кухни различных провинций Португалии. Сюда включены все основные группы блюд: супы и приправы, блюда из овощей и салаты, блюда из яиц, блюда из мяса и т.д., особое...

Постный стол. Салаты. Супы. Рыба. Соусы. Сладкие блюда

Елена Молоховец

Время Поста — одно из самых хороших времен года. В нем мы можем себе позволить сдерживать наши бесконечные желания и страсти. Особенно в еде. Елена Молоховец предлагает рецепты постных блюд, которые разно­образны и...

Постная кулинария. Вкус. Польза. Здоровье

С. Н. Скворцова Т.И. Цыцура

Пост и постные дни у большинства всегда связаны с трудностями в приготовлении пищи. В книге "Постная кулинария. Вкус. Польза. Здоровье" вашему вниманию предлагаются рецепты постных блюд, все они не только вкусны, но и...

Правдивая история Деда Мороза

Евгения Борисовна Пастернак Андрей Жвалевский Е. Пастернак

...Инженер-путеец Сергей Иванович Морозов, прогуливаясь в Рождество перед Новым 1912 годом со своей женой Машей по Косому переулку в Санкт-Петербурге, попадает под волшебный снег, который, оказывается, выпадает здесь...

Праздничный итальянский стол

Безусловно, новогодний стол должен быть богат, так как именно он должен притянуть достаток и удачу в будущем году. А что если в этот раз вам собрать гостей за итальянским новогодним столом и угостить их традиционными...

Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбы

Молоховец Е.И.

В книге мы собрали разнообразные основные блюда для праздничного стола. Здесь рецепты для запекания, жаренья, тушения из говядины, баранины, свинины, жаркое и паштеты из птицы, горячие и холодные блюда из рыбы.

Практическая энциклопедия азиатской кухни. От Таиланда до Японии. Подлинные рецепты Востока

Практическая энциклопедия русской кухни

Стивен Моррис Де-Та

Подарочное издание, в футляре, с множеством высококачественных красочных иллюстраций кулинарных блюд. Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных...

Практическая энциклопедия грузинской кухни

Елена Киладзе

И традиции грузинского застолья,и кухня отличаются таким своеобразием,что их невозможно спутать ни с какимидругими. Где еще так тепло встречаютгостей, где еще произносят столькрасивые тосты, где даже в обычныхсемьях...