Сельское хозяйство

Сельское хозяйство

48.86 USD 41.53 USD

В корзину

Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства

А. А. Курочкин.

В курсе подробно рассматривается современное технологическое оборудование для подготовки и переработки продукции животноводства, изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство и технические данные...

Технология производства продукции животноводства. Практикум. Учебное пособие для СПО

Кахикало В. Г., Гриценко С. А. и др.

В пособии приведены основные темы лабораторно-практических занятий, содержащих материал по разделам, включающих вопросы технологии производства продукции скотоводства, свиноводства, овцеводства, птицеводства,...

19.73 USD 16.77 USD

В корзину

Технология хранения плодов и овощей

Е.А. Красноселова, И.В. Соболь, Л.Г. Влащик

В курсе системно изложены основные принципы хранения плодоовощной продукции, требования к качеству зерна, плодов и овощей, а также протекающие в них физико-биохимические процессы. Подробно описаны общие...

Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Глухих М. А.

Учебное пособие написано на основе ФГОС в соответствии с требованиями основной профессиональной образовательной программы среднего профессионального образования. В нем показаны научные принципы и основы хранения...

Технологии кролиководства. Учебник для СПО, 2-е изд., стер

Агейкин А. Г.

Учебник состоит из пяти глав. Первая глава рассматривает основы кролиководства, вторая — племенную работы в отрасли, третья — подробно освещает характеристику основных кормов, используемых в кролиководстве и принципы...

Технологии производства продукции растениеводства. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер

Глухих М. А.

Учебное пособие написано в соответствии с требованиями ФГОС СПО по специальности «Агрономия». В нем представлены ботаническая и морфологическая характеристики основных полевых культур. Отражены потребности групп и...

Технологический проект молочной фермы КФХ со шлейфом ремонтного молодняка и собственным кормопроизводством в условиях Юго-Запада Тверской области. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография

Тараторкин В.М., Самарханов Т.Г., Тарасеев В.П.

Данный технологический проект разработан в Федеральном центре сельскохозяйственного консультирования ФГБОУ ДПО «Российская академия кадрового обеспечения АПК» по инициативе авторов. При обосновании представленных в...

Технология звероводства. Учебник для СПО, 2-е изд., стер

Балакирев Н. А., Шумилина Н. Н. и др.

В учебнике рассмотрены биологические особенности хищных и растительноядных пушных зверей в природе, продукция звероводства, племенная работа в звероводстве, наследование окраса волосяного покрова пушных зверей, породы...

Технологические основы производства мяса крупного рогатого скота. Учебное пособие для вузов

Калмыкова О. А., Прохоров И. П.

В учебном пособии освещены вопросы современного состояния мясного скотоводства в РФ, его проблем и перспектив развития; дана характеристика мясным породам и типам крупного рогатого скота, разводимым в нашей стране;...

Технология растениеводства. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер

Наумкин В. Н., Ступин А. С.

В учебном пособии изложены основные теоретические вопросы растениеводства как науки и отрасли сельскохозяйственного производства. Сформулированы цель и задачи растениеводства, понятие о полевой культуре. Изложены...

Технология продуктов пчеловодства и их применение. Учебник для вузов

Красочко П. А., Еремия Н. Г.

В учебнике приведены современные данные по биологии пчелиной семьи, технологии получения и требования к продуктам пчеловодства, a также данные об использовании продуктов пчеловодства в ветеринарной медицине для...

Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока. Учебное пособие, 2-е изд., стер

Трухачев В.И., Капустин И.В. и др.

Рассмотрены вопросы технологии, механизации и автоматизации процессов машинного доения коров, первичной обработки и частичной переработки молока в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и личных подсобных...

Технология переработки шерсти и овчин. Учебник, 2-е изд., стер

Гаглоев А.Ч., Негреева А.Н. и др.

В издании освещены вопросы происхождения и биологических особенностей овец, оценки качества шерсти овец и коз, овчинно-мехового сырья, технологии первичной переработки шерсти и овчин. Особенно актуальными являются...

Технологические процессы и оборудование для приготовления кормов

И. Я. Федоренко

Изложены технологические и технические основы создания и эксплуатации оборудования, предназначенного для подготовки кормов к скармливанию. Рассмотрены способы измельчения, сушки и прессования кормов, а также...

Технология производства шерсти и баранины. Учебник для вузов, 2-е изд., стер

Колосов Ю. А., Абонеев В. В.

В учебнике представлены комплексные материалы, формирующие глубокие знания о технологии производства шерсти и баранины. Помещена информация о характеристике пород овец различного направления продуктивности, основные...

Технология хранения и переработки зерна и семян. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер

Глухих М. А.

41.79 USD 35.52 USD

В корзину

Технология хранения, переработки и стандартизация мяса и мясопродуктов

Царегородцева Е. В.

В учебном пособии изложены теоретические основы как общей технологии мясной отрасли (системы приемки и технологии убоя животных и птицы, холодильная обработки туш), так и технологии мяса и мясных продуктов (экспертиза...

14.05 USD 12.37 USD

В корзину

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ КОЗОВОДСТВА. Учебное пособие для СПО

Тощев В. К., Царегородцева Е. В.

В курсе изложена информация о технологических приемах получения и переработки молока, мяса, пуха, шерсти, козлин, а также о биологических особенностях коз. Соответствует актуальным требованиям федерального...

Технология производства говядины. Учебник для вузов

Родионов Г. В., Табакова Л. П., Остроухова В. И.

В учебнике рассмотрены вопросы комплексного решения проблем интенсификации мясного скотоводства. Значительное место отведено вопросам эффективного использования технологического оборудования, совершенствованию...

Технология производства продукции биоресурсов. Учебник, 1-е изд

Власов В. А., Жигин А. В.

В учебнике изложены биологические особенности различных видов рыб и ракообразных, выращиваемых в различных по типу рыбоводных хозяйствах. Дана технология их содержания, разведения в условиях прудовых, садковых,...

Технология производства продуктов овцеводства и козоводства. Практикум. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Волков А. Д.

Практикум состоит из 3 разделов, 7 глав, 33 тем. В первый раздел включены такие главы, как технология производства продуктов овцеводства и козоводства, шерстоведение и племенная работа, во второй — индивидуальная...

Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов. Учебник для СПО, 2-е изд., стер

Алексеева Ю. А., Хорошайло Т. А.

Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли. Соответствует современным требованиям Федерального государственного...

Технология, стандартизация, показатели качества и безопасности продукции пчеловодства. Учебник для вузов, 2-е изд., стер

Осинцева Л. А.

В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены...

Товарное осетроводство. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., испр

Хрусталев Е. И., Курапова Т. М. и др.

В книге изложены материалы по экологии и биологии, ареале обитания осетровых рыб. Описаны современные методики оценки качества половых клеток и методы их получения. Подробно рассмотрены вопросы технического...

Товарное осетроводство. Учебник для вузов, 2-е изд., стер

Хрусталев Е. И., Курапова Т. М. и др.

В учебнике изложены материалы по экологии и биологии, ареале обитания осетровых рыб. Описаны современные методики оценки качества половых клеток и методы их получения. Подробно рассмотрены вопросы технического...