Кулинария. Вилки против ножей

Гриль. Большая книга

Йенс Линдер

Есть нечто особенное в аромате блюд, приготовленных на гриле, отчего у нас текут слюнки. Жарить пищу на огне или на углях – это исконный способ приготовления еды, часть человеческой истории. В книге лучшие рецепты и...

Десерты со всего света. 110 сладких рецептов от пахлавы до татена

Если вас попросят назвать традиционные десерты разных стран, то что вы ответите? Наверняка у Франции это будет круассан, в Италии все только и думают, что о gellato, а в Турции — о рахат-лукуме. Но что вы скажете о...

Диабет второго типа. Рецепты и пошаговая диетотерапия. Как за три месяца изменить жизнь

Марта Маккитрик Мишель Андерсон

Необходимость в корне менять свою жизнь для многих становится тяжелым ударом. Противоречащие друг другу советы близких и информация из разных источников еще сильнее сбивают с толку. Но есть и хорошие новости:...

Дикие травы: как найти целебные продукты и создать собственные натуральные лекарства

Вы когда-нибудь чувствовали себя перегруженными идеями по поводу здорового образа жизни? Особые напитки. Травяные порошки. Мощные блендеры. Суперфруктовые коктейли. Кроссфит. Заземление. Биохакинг. Микродозинг....

Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи. Pane e salame

Как приготовить салями? По-итальянски салями — это колбаса! Самая сущность всего колбасного мира. И нам предлагают в простых словах и ярких иллюстрациях весь процесс создания этого необыкновенно аппетитного продукта в...

Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке

Аллам

Интересуетесь ли вы выпечкой хлеба или хотите, чтобы у вас получилась идеальная сдоба, это подробное руководство поможет вашим стараниям увенчаться успехом. От старых добрых пирогов до сказочной красоты и безупречного...

Запечь за 30 минут. От быстрых обедов до простых десертов

Игра Столов. Лучшие рецепты "Игры престолов"

КНИГА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ИЗ СЕМИ КОРОЛЕВСТВ Борьба за Железный стол началась, и Семь Королевств поверглись в хаос. Ненасытность королей, королев, рыцарей, лжецов и честных людей не знает границ, и в отчаянной борьбе с...

Идеальный стейк

О. О. Озерова

Представьте себе сочный ароматный стейк, который вы заказали в ресторане. У него хрустящая корочка снаружи и нежная красноватая мякоть внутри. Вы с легкостью отрезаете себе кусочек, обмакиваете его в соус беарнез...,...

Искусство натурального сыроделия (темная)

Дэвид Эшер

Дэвид Эшер – экофермер, разводчик коз, производитель фермерского сыра, преподаватель сыроварения с островов Британской Колумбии в Канаде. Эшер использует натуральные технологии, отказывается следовать стандартным...

Искусство идеального стейка (фото)

Маркус Полман

Представьте себе сочный ароматный стейк, который вы заказали в ресторане. У него хрустящая корочка снаружи и нежная красноватая мякоть внутри. Вы с легкостью отрезаете себе кусочек, обмакиваете его в соус беарнез...,...

Искусство десерта и фотографии

Линда Ломелино

Линда Ломелино — талантливый кондитер и фуд-фотограф. При взгляде на ее фотографии с тортами учащается сердцебиение и расширяются зрачки. И если вы держите эту книгу в руках, то наверняка хотите научиться так же!...

Искусство натурального сыроделия (светлая)

Дэвид Эшер

Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю...

Искусство идеального стейка (графика)

Маркус Полман

Представьте себе сочный ароматный стейк, который вы заказали в ресторане. У него хрустящая корочка снаружи и нежная красноватая мякоть внутри. Вы с легкостью отрезаете себе кусочек, обмакиваете его в соус беарнез...,...

К праздничному столу! Быстрые рецепты, которые удивят ваших гостей

"Запечь вкусную курицу — отличный способ сказать: "Я люблю тебя".Готовы ли вы удивлять своих близких вкусными блюдами в любое время дня и ночи? Книга Элисон Роман поможет вам в этом. Автор — популярный кулинарный...

Как мы едим. Как противостоять вредной еде и научиться питаться правильно

Разговор о том, что в нашем питании что-то не так — очень деликатная тема. Никто не хочет, чтобы его осуждали за выбор еды, именно поэтому не имеют успеха многие инициативы, связанные со здоровым питанием. Сегодня...

Кишечнику с любовью. 100 проверенных рецептов, которые наладят работу организма и укрепят иммунную систему

Забота об иммунитете — важная часть нашей повседневной жизни. Это наш самый ценный ресурс, ведь иммунная система регулярно защищает нас от различных нападок и вредителей. Как же стоит поддерживать это? В первую...

Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона (Парочка)

Новинка! Большая, красивая, подарочная книга о выпечке. Рецепты собраны содателем сети кондитерских Hummingbird bakery - культовой кондитерской Лондона. Твердый переплет, яркая суперобложка, мелованная бумага и...

Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона (Капкейки)

Новинка! Большая, красивая, подарочная книга о выпечке. Рецепты собраны содателем сети кондитерских Hummingbird bakery - культовой кондитерской Лондона. Твердый переплет, яркая суперобложка, мелованная бумага и...

Красивая подача

В своей новой книге один из самых востребованных шеф-поваров России, призер международных конкурсов и обладатель множества наград в области кулинарного искусства, ведущий передачи "Красивая подача" на канале "Еда"...

Лучше есть, жить, чувствовать! Рецепты блюд, которые помогут вам стать здоровыми и счастливыми

Книга Джулии Коув «Лучше есть, жить, чувствовать», с ее продуманной структурой, простотой и доходчивостью изложения материала, органичным введением инфографики и великолепными иллюстрациями, многочисленными рецептами,...

Маленький триумф на кухне каждый день

Джулия Таршен

Отмечайте каждую свою кулинарную победу на вашей кухне! Так советует автор этой книги. И тогда вы полюбите готовить каждый день.   В этой книге объединились две вещи, которые Джулия любит больше всего, — ее...

Маленький триумф на кухне каждый день. Рецепты, советы и сотни идей

Джулия Таршен

Отмечайте каждую свою кулинарную победу на вашей кухне! Так советует автор этой книги. И тогда вы полюбите готовить каждый день. В этой книге объединились две вещи, которые Джулия любит больше всего, — ее преклонение...

Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов

Полный пошаговый гид по освоению искусства и ремесла копчения. Лучший рейтинг на Amazon на эту тему.Эта книга посвящена копчению и повествует обо всем многообразии копченостей – от мяса и морепродуктов до коктейлей и...

Мир вкуса. Легендарные блюда со всего света

Автор книги — графический дизайнер, заядлая путешественница и фуди. Все три страсти она объединила в блоге на reisehappen.de, где уже много лет описывает свои приключения, увиденные страны и деликатесы, которые...