Кулинарное искусство

Золотая энциклопедия выпечки

Н. П. Могильный

Эта книга адресована домашним хозяйкам как руководство по домашней выпечке и призыв к творчеству, к раскрытию своих кулинарных способностей. Мы утверждаем - каждая домашняя хозяйка в состоянии создать свой...

Искусство кулинарии. Большая поваренная книга

Андрэ Куантро

Основанная в Париже в 1895 году, школа "Le Cordon Bleu" вскоре стала всемирно известной, обладающей самой высокой репутацией кулинарной академией. Сегодня под руководством Андре Куантро открыты филиалы в Лондоне,...

Коллекция блюд для праздников и на каждый день

О. И. Уварова

В этой книге - более 1500 рецептов закусок и основных блюд, выпечки на каждый день и для особых случаев. В этих блюдах использованы овощи и фрукты, мясо и рыба. Из разного теста приготовлены блины и пироги, пельмени...

Кулинарный праздник для всей семьи

О. Степашкина

В этой книге вы найдете 150 рецептов оригинальных блюд, которые удовлетворяют требованиям самого взыскательного гурмана. Захотите ли вы побаловать детей, удивить друзей, устроить праздничный обед или отправиться на...

Кулинарный мастер-класс. Для начинающих и не только

Элга Боровская

Перед вами книга "Кулинарный мастер-класс. Для начинающих и не только". В начальной стадии работы предполагалось назвать ее "Кулинарный мастер-класс для начинающих", чтобы провести для молодых хозяек своего рода...

Кулинарное MENU на 365 дней. Завтраки, обеды, ужины

Т. Радина

Каждый день современного человека сравним с забегом на длинную дистанцию. Пунктами питания на ней являются завтрак, обед и ужин. Если начать день с вкусного старта, потом подзаправиться днем и финишировать и...

Легкие рецепты из знакомых продуктов

Элга Боровская

Эта книга - об оригинальной кулинарии. В нее вошли рецепты удивительно вкусных и во многом неожиданных блюд, подтверждающих, что традиционная кулинария совершенствуется день ото дня, приятно удивляя нас новой вкусовой...

Моя любимая кулинарная книга. Коллекция блюд

В этой книге - более 1500 рецептов закусок и основных блюд, выпечки на каждый день и для особых случаев. В этих блюдах использованы овощи и фрукты, мясо и рыба. Из разного теста приготовлены блины и пироги, пельмени...

Мультиварка. Книга о вкусной и здоровой пище

Мечта хозяек всех времен - готовить полезную еду быстро и вкусно, не простаивая часами у плиты. Она стала явью, когда появилась мультиварка. Наконец-то кухонный гаджет нового поколения соединил в себе инновационные...

Мультиварка. Большая книга рецептов

Элга Боровская

Эта книга для тех, кто уже однозначно решил для себя, что пришла пора экономить свое время на кухне, а главное – кормить семью вкусной и качественной едой, приготовленной с использованием новейших технологий.Эта книга...

Мусульманская кухня. Большая книга рецептов

Элга Боровская

Некоторые блюда в этой книге, безусловно, будут вам хорошо знакомы, поскольку они давно и прочно вошли в практику европейской кухни, а со многими вы познакомитесь впервые и они приятно удивят вас своей...

Мясные блюда. Настольная энциклопедия

Л. Будный

На сегодняшний день блюда из мяса являются неотъемлемой частью всех национальных кухонь. Они очень полезны, так как мясо имеет в своем составе множество необходимых для человеческого организма веществ, включая...

Национальные кухни народов России

Елена Михайловна Левашева

Кулинария — неотъемлемая часть культуры, воплощающая народные традиции и характер. На протяжении веков национальные кухни взаимообогащались, люди перенимали опыт соседей, и в то же время каждый народ сумел сохранить...

Национальные кухни народов России. Кулинарное путешествие по России

Кулинария - неотъемлемая часть культуры, воплощающая народные традиции и характер. На протяжении веков национальные кухни взаимообогащались, люди перенимали опыт соседей, и в то же время каждый народ сумел сохранить...

Овощные салаты

Н.П. Соколовская

Около 1500 рецептов на любой вкус. Овощные салаты должны быть на столе круглый год. Это требование не случайно, оно обусловлено совершенно особой ролью овощей в питании человека, разнообразием функций, которые они...

Пироги. Большая книга рецептов

Е. А. Арсеньева

Слово "пирог" берет начало от слова "пир". Пироги в доме - символ благополучия и радости. Поэтому пироги всегда были и будут одним из любимых лакомств русских людей. Впрочем, у каждого народа есть свои рецепты...

Рецепты праздничной кулинарии. Классические и новые блюда

Ирина Михайлова

Накануне праздничного застолья многих из нас охватывает паника. Причем неважно, традиционный это праздник (Рождество, Новый год, Пасха, Масленица) или современный. Нам не дает покоя вопрос: как спланировать,...

Рецепты блюд для праздничного стола. 27000 вариантов меню

Галина Лаврентьева

Разнообразные закуски и салаты на любой вкус, ароматные супы, блюда из морепродуктов, рыбы, мяса, грибов, пудинги и запеканки, фруктовые десерты и нежная выпечка – под этой обложкой собраны лучшие кулинарные рецепты!...

Русская кухня

Елена Молоховец

Цель этой книги - помочь хозяйкам, даже при небольшом достатке, постоянно готовить вкусный, здоровый и разнообразный обед. Достигнуть этой цели можно благоразумной экономией, т. е. своевременной покупкой и аккуратным...

Салаты. Большая праздничная книга

Наталия Соколовская

В книге собрана большая коллекция рецептов самых разнообразных салатов: овощных, грибных, мясных, рыбных, из птицы, морепродуктов, из творога, сыра и яиц, из фруктов и ягод, со свежими и варенными продуктами.

Сервируем и украшаем праздничный стол

Застолье - основная составляющая часть любого праздника. Красиво и, главное, правильно оформленный стол с украшенными аппетитными блюдами - залог не только хорошего настроения гостей, но порой и успешного...

Современная кухня XXI века

Л. Будный

Потребность в такой рецептурной книге, как наша, возникла из-за того, что с каждым днем растет количество новой и нетрадиционной техники на наших кухнях. Можно сказать даже, что на наших глазах возникли новые способы...

Современная кухня XXI века. Большая книга рецептов для кухонной техники. Более 1000 рецептов на любой вкус

Леонид Федорович Будный

Книга содержит описания и правила эксплуатации современных электрических кухонных приборов: аэрогриля, микроволновой печи, пароварки, фритюрницы, других устройств. В ней приведены многочисленные рецепты самых...

Специи. Большая книга рецептов

В. П. Мещеряков

Специи - непременные и необходимые "гости" на нашей кухне. Здесь их присутствие оправдано, поскольку даже маленькая щепотка любой из них способна решающим образом повлиять на вкус, консистенцию и характер готового...

Сытные блюда для обеденного стола

Элга Боровская

Быть рачительной хозяйкой - большой талант, которому можно научиться. Прежде всего необходимо обдумывать меню каждого дня, придерживаться плана покупок и последовательности приготовления запланированных блюд. Самое...