Профессиональное образование

Товароведение пищевых продуктов. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования

Данное учебное пособие является частью учебно-методического комплекта по профессии Повар, кондитер. Приведены сведения о пищевых продуктах, их химическом составе, энергетической и пищевой ценности, требованиях к...

Товарный менеджмент

В учебнике рассматриваются принципы менеджмента качества применительно к производству потребительских товаров и практике управления качеством в торговле. В издании использовано более 70 нормативных документов, в...

Товароведение и организация торговли продовольственными товарами

Александр Неверов

Излагаются теоретические основы товароведения продовольственных товаров, современные направления в организации торговли, рассматриваются вопросы стандартизации и сертификации товаров, даются ассортимент и...

Товароведение пищевых продуктов

Э.П. Королькова З. П. Матюхина

Учебник составлен в соответствии с действующей учебной программой и государственными образовательными стандартами. В нем приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях...

Товароведение пищевых продуктов

В курсе изложены основы товароведения как науки, цели и задачи дисциплины, основной понятийный аппарат, показатели качества пищевых продуктов и факторы их формирования и сохранения; основы идентификации,...

ТОВАРНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ. Учебник для СПО

Товароведение продовольственных товаров. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебное издание...

ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ В 2 Ч. ЧАСТЬ 2. Учебник для СПО

Товароведение пищевых продуктов: Учебник

Товароведение пищевых продуктов (7-е изд., испр.) учебник

З. П. Матюхина

Данный учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Приведены сведения о пищевых продуктах, их химическом составе, энергетической и пищевой ценности, требованиях к...

Торговое дело. Введение в профессию

Курс ставит своей целью раскрыть содержание внутренней торговли России как особой самостоятельной отрасли деятельности. Торговля рассматривается как современная индустрия, образованная совокупностью независимых...

Травматология и ортопедия

Курс содержит базовые знания и справочную информацию по дисциплинам «Травматология» и «Ортопедия». Приведена информация по клинической диагностике переломов на догоспитальном этапе, первичной и вторичной реабилитации,...

Тракторы в лесном хозяйстве

Подробно рассказывается об устройстве и эксплуатации тракторов, предназначенных для лесовосстановительных работ, рубок ухода за лесом и других видов работ лесохозяйственного производства — ЛХТ-55М, ТДТ-55А, ЛХТ-100,...

Тракторы. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Алексей Устинов

Рассмотрено устройство имеющих наибольшее распространение в нашей стране сельскохозяйственных тракторов МТЗ-80, -82. ДТ-75Д, -75МЛ, Т-ЗОА-80 и T-I50K. Даны сведения по их техническому обслуживанию, а также приведены...

Тракторы. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования

Рассмотрено устройство имеющих наибольшее распространение в нашей стране сельскохозяйственных тракторов МТЗ-80, -82, ДТ-75Д, -75МЛ, Т-30А-80 и Т-150К. Даны сведения по их техническому обслуживанию, а также приведены...

Транспортная логистика

Изложены основы теоретических и практических знаний в области транспортной логистики. Цель курса — преподать реальные знания и научить студентов понимать законы и принципы, по которым развивается транспортная система...

Транспортное право. Учебник и практикум для СПО

Василий Павлович Москвин

Учебник отражает современное состояние юридической науки. Темы учебника излагаются в последовательности, которая ориентирует на творческое усвоение основополагающих понятий и правовых конструкций. Материат в учебнике...

Транспортное право

Сергей Дмитриевич Морозов

Учебник отражает современное состояние юридической науки. Темы излагаются в последовательности, которая ориентирует на творческое усвоение основополагающих понятий и правовых конструкций. В издании нашли отражение...

Трансформаторные подстанции

Представленный материал является систематизированным изложением основных разделов курса «Электроснабжение» с учетом современных достижений в области энергосбережения в современной энергетике. Приводятся как общие...

Транспортно-экспедиционная деятельность

Транспортно-экспедиционная деятельность один из специальных видов деятельности на транспорте по организации перевозки и перемещения материальных потоков груза. Важная роль транспортной экспедиции, знание основ и...

Транспортное право

В курсе подробно изложены особенности правового регулирования транспортных отношений, возникающих на всех видах транспорта; учтены последние изменения законодательства в транспортной сфере. Издание подготовлено с...

ТРАНСПОРТНАЯ ЛОГИСТИКА. Учебник для СПО

ТРАНСПОРТНОЕ ПРАВО 5-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО

Учебник отражает современное состояние юридической науки. Темы излагаются в последовательности, которая ориентирует на творческое усвоение основополагающих понятий и правовых конструкций. В издании нашли отражение...

Транспортная инфраструктура

Изложены основные теоретические, практические и методические положения, требования нормативных документов, вопросы управления, финансирования, развития и функционирования транспортной инфраструктуры. Дана...

ТРАНСПОРТНОЕ ПРАВО 3-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО