Запекание различных овощных и мясных блюд в гриле или духов-ке — это простой, а главное, быстрый и удобный способ приготовления пищи. Вы научитесь готовить разнообразные и вкусные блюда из мяса, рыбы, овощей, фруктов,...
Сейчас все большую популярность у хозяек завоевывает давний и испытанный способ приготовления блюд - варка и запекание в горшочках. Так можно готовить разнообразные первые блюда, мясо и субпродукты, овощи и грибы,...
Эта книга содержит самые разнообразные рецепты вкусных, оригинальных и доступных блюд греческой кухни. Основываясь на народных традициях, автор предлагает адаптированные к современным условиям рецепты овощных, мясных,...
Настоящее издание представляет большой интерес для любителей выпечки. Читателю предлагается множество самых разных рецептов — как современных, так и старинных, отечественных и позаимствованных у зарубежных друзей....
Плетеная воздушная хала, хрустящая маца, фаршированные куриные шейки, сладкий морковный цимес, яблочный штрудель с корицей, форшмак из рубленой сельди, голубцы с медовым пряником, кис-ло-сладкое жаркое, вкуснейший...
Холодные и горячие закуски, аппетитные бутерброды и вкусные салаты не только разнообразят ваше меню, но и замечательно украсят стол. В нашей книге вы найдете советы, как правильно подавать эти блюда, а также рецепты...
Здоровое питание. Низкокалорийные блюда
Как поддерживать свой вес в пределах нормы; как питаться, не отказываясь от разнообразных вкусных блюд и лакомств; и, наконец, какую выбрать диету, если нужно снизить избыточный вес, расскажет эта книга.
Классические и оригинальные соусы и приправы
Эта книга предназначена для тех, кто любит готовить сам и не любит покупать готовые приправы и соусы, которые зачастую имеют одинаковый вкус. В книге приведены рецепты как широко известных соусов и приправ — кетчупов,...
Коктейли, аперитивы, глинтвейны, пунши, сбитни
Многочисленные рецепты коктейлей, аперитивов, пуншей, глинтвейнов, крюшонов, сбитней, коблеров, коллинзов, хайболов дадут вам возможность приготовить изысканные напитки с поистине удивительными вкусовыми качествами.
В книге собраны наиболее популярные рецепты компотов, киселей, желе, муссов, морсов, фруктово-ягодных квасов, напитков и сиропов. Простота их приготовления позволит хозяйкам сэкономить время и поба-ловать близких...
В этой книге вы найдете рецепты заготовки впрок всех без исключения продуктов, которые можно варить, мариновать, солить, коптить и вялить.
В чем особенности корейской кухни? Что придает ее блюдам неповторимый вкус? Утолите любопытство и аппетит, разнообразив свой стол настоящими корей-скими салатами, закусками и гарнирами, соленьями и маринадами, блюдами...
Корейские салаты, которые в последнее время мы видим на прилавках, лишь малая часть того, что пред-лагает корейская кухня. Книга даст вам возможность убедиться в этом на собственном опыте. Представ-ленные в ней...
Краткая энциклопедия домашнего консервирования
Книга подробно рассказывает об основных процессах домашнего консервирования, о правилах гигиены и санита-рии при подготовке различных продуктов и тары, об условиях режима стерилизации и пастеризации. Освещены и многие...
О способах приготовления в домашних условиях крепких алкогольных напитков — самогона, водки, наливок, настоек, ликеров. Изготовленные по предложенным здесь рецептам, они станут настоящим украшением вашего домашнего...
Используя советы, приведенные в этой книге, и начинающий повар, и опытный мастер кулинарного искусства сможет приготовить вкусные блюда согласно традициям Страны восходящего солнца: салаты из морепродуктов, суси,...
Книга содержит множество рецептов и способов быстрого приготовле-ния высококачественных блюд из различных продуктов. Предназначена для тех, у кого время рассчитано по минутам.
Стервы бывают разные: одни любят и умеют готовить, несмотря на занятость; другие могут буквально за пять минут состряпать нечто вполне съедобное; кто-то отдает предпочтение мясным блюдам; немало и таких, кто ведет...
Кухни мира. Практическая энциклопедия кулинарии
Искусство приготовления пищи - одна из древнейших областей человеческой деятельности. Оно является неотъемлемой частью мировой культуры, в сокровищницу которой каждый народ внес свой вклад. В этой книге мы расскажем...
Салаты любят все. И готовить их — одно удовольствие. Смешивая всевозможные продукты, приправы и соусы, вы сможете радовать семью и гостей новыми, невероятно вкусными и привлекательными блюдами.
Книга предлагает рецепты вкусных и полезных для детей и взрослых блюд из молока и молочных продуктов. Вы узнаете также, как приготовить в домаш-них условиях сметану, творог, кефир, ряженку, простоквашу, варенец и сливки.
Книга удивит разнообразием рецептов блюд, основным ингредиентом которых является мед. Это не только всем известные сбитни, торты, печенье, коврижки и пряники, но и экзотические цыплята, тарань и отбивные в меду,...
Меню православных постов и праздников
Приведены традиционные рецепты обрядовой православной кухни и основные молитвы применительно к христианским постам и праздни-кам.
Микроволновая печь. Рецепты блюд
Представлены рецепты вкусных, разнообразных и быстро приготовляемых в микроволновой печи закусок, запеканок, блюд из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов, овощей и грибов, круп и макаронных изделий, соусов, десертов и...
