Техника

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер

Белкина Р. И., Губанова В. М., Губанов М. В.

Технология приготовления мучных кондитерских изделий (14-е изд., стер.) учебник

Н. Г. Бутейкис

Технология производства и ремонта автомобилей

Владимир Иванов В.П. Иванов Александр Савич

В учебнике с общих позиций рассмотрены технологические процессы изготовления и ремонта автомобилей, технология получения заготовок, механической обработки их на металлорежущих станках, основы проектирования...

Технология производства молока

С.Н. Александров

В книге раскрыты основные вопросы, касающиеся организации производства молока: выбор пород, создание и совершенствование стада, кормопроизводство и подготовка кормов к скармливанию; содер-жание и машинное доение...

Технологии и методы в селекции и семеноводстве сельскохозяйственных растений для степных зон России. (Специалитет). Монография

Золкин А.Л., Матвиенко Е.В.

Технология и организация строительного производства

М. С. Данилкин И. А. Капралова Ирина Мартыненко

Изложены основные положения строительного производства, современные методы и эффективная организация выполнения производственных процессов при строительстве зданий и сооружений. Особое внимание уделено...

Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов

Алексеева Ю. А., Хорошайло Т. А.

Технология реконструкции зданий и сооружений. Учебное пособие

Лебедев В.М.

Изложена современная технология строительного производства реконструируемых объектов, базирующаяся на применении современных технических средств, эффективных материалов, изделий и конструкций, научной организации...

Технология плотничных, столярных, стекольных и паркетных работ. Учебное пособие

Виктория Валентиновна Ткачева

Приведены основные сведения о древесине, ее пороках, хранении и сушке, о материалах на основе древесины и фурнитуре. Описаны основные операции по обработке древесины. Изложены данные об организации рабочего места,...

Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник для СПО, 1-е изд

Родионова Л. Я., Ольховатов Е. А., Степовой А. В.

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве...

Технология приемки и первичной обработки молочного сырья. Учебник для СПО

Хромова Л. Г., Байлова Н. В.

Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли, показатели молочной продуктивности коров и факторы их обуславливающие. Большое внимание уделено вопросам получения молока высокого...

Технология бурения нефтяных и газовых скважин. Учебное пособие для СПО, 1-е изд

Карпов К. А.

Технологическое оборудование винодельческого производства: учебник, 4-е издание

Ц. Р. Зайчик

Описано технологическое оборудование для переработки винограда и плодово-ягодного сырья, получения и обработки виноматериалов и вин, для подготовки бутылок, фасования вин и отделки готовой продукции, переработки...

Технология возведения специальных зданий и сооружений

А. Гончаров Глеб Соколов

Даны теоретические основы и технология возведения зданий и инженерных сооружений с конструкциями из металла, камня и древесины, базирующиеся на применении современных технических средств, эффективных строительных...

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов

Белкина Р. И., Губанова В. М., Губанов М. В.

В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Дана характеристика сырью, которое используется в пивоваренной и спиртовой промышленности. Рассмотрение...

Технология изоляционных строительных материалов и изделий. В двух частях. Часть 2. Тепло- и гидроизоляционные материалы и изделия

О.А. Игнатова

Учебное пособие создано в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению «Строительство» (квалификация «бакалавр»).   Даны анализ и...

Технология кулинарной продукции

Б. А. Исаев

Приведены общие характеристики технологических процессов на предприятиях общественного питания различного типа, технологии приготовления полуфабрикатов из овощей, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и...

Технология и организация производства кондитерских изделий. Учебник. 3-е изд., испр. и доп

М. Ю. Сиданова Лариса Кузнецова

В учебнике рассмотрена технология переработки пищевого сырья в сахарные и мучные кондитерские изделия. Приведены требования к качеству сырья при его закупке, хранении и подготовке к первичной переработке, химический...

Технология и организация производства хлебобулочных изделий. Учебник

М. В. Кудина

В учебнике рассмотрены хлебопекарные свойства и контроль качества пшеничной и ржаной муки, правила приема, хранения, подготовки и взаимозаменяемости хлебопекарного сырья, а также способы выпечки, хранения,...

Технология литейного производства. Специальные виды литья

Э. Ч. Гини А. М. Зарубин В. А. Рыбкин

Освещены основы теории и технологии специальных видов литья. Рассмотрено литье по выплавляемым моделям, в кокиль, под давлением, автоклавное литье, центробежное литье, литье выжиманием, погружение

Технология женской и детской легкой одежды

А. Т. Труханова

В учебнике по изготовлению легкой одежды в массовом производстве и по индивидуальным заказам изложены основы технологии ручных и машинных работ, показана обработка отдельных узлов одежды при массовом производстве и...

Технология автоматизированного производства лопаток газотурбинных двигателей

В. А. Полетаев

Рассмотрены особенности технологии обработки лопаток турбин и компрессора на многоцелевых станках (обрабатывающих центрах), электрофизические методы обработки. Изложены некоторые вопросы упрочнения поверхностей...

Технология приготовления пищи. Практикум. Учебное пособие

Нелли Эрьевна Харченко

Практикум является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины "Технология приготовления пищи", приведены...

Технологические основы сварки и пайки в авиастроении

А. А. Коломенский Валерий Казаков Вадим Григорьевич Фролов

Учебник для студентов вузов.

Технологическое оборудование газонефтепроводов и газонефтехранилищ. Учебное пособие для СПО

Лягова А. А., Белоусов А. Е., Попов Г. Г.