Техника

Химмотология горюче-смазочных материалов

Содержит химмотологические основы энергообразования , смазки и охлаждения двигателей внутреннего сгорания , определяющие эксплуатацией ДВС и нетепродуктообеспечением.

Химмотологическое обеспечение надежности авиационных газотурбинных двигателей

А. А. Харин Леонид Яновский

Монография

Хирургические операции у собак и кошек

А.В. Паршин В.А. Созинов Владимир Соболев

В этой книге на основании достижений ветеринарной науки и практики, многолетнего опыта работы с животными обобщены и описаны апробированные и широко применяемые оперативно-хирургические приемы и методы лечения собак и...

Хирургические болезни.Руководст.по обслед.больного

Александр Федорович Черноусов

Издание подготовлено сотрудниками кафедры факультетской хирургии № 1 лечебного факультета Первого МГМУ им. И.М. Сеченова. Руководство написано в соответствии с утвержденной программой преподавания дисциплины...

Хладостойкие и износостойкие литейные стали

Ю. П. Солнцев

Представлены данные о влиянии низких температур на механизм разрушения, механические свойства и склонность к хрупкому разрушению конструкционных сталей для отливок. Описаны методики оценки хладостойкое и...

Хладостойкие стали и сплавы

Ю. П. Солнцев

Проблема хладостойкости материалов приобрела в последние годы особую актуальность в связи с освоением Северных территорий, Арктики и нефтяных месторождений морского шельфа Северного Ледовитого океана. Это связано с...

Хламидиоз собак и кошек

Рустам Хаметович Равилов

В книге обобщены и систематизированы современные данные о биологических свойствах хламидий, лабораторной диагностике хла-мидийной инфекции, клинико-эпизоотологических особенностях проявления инфекции у домашних...

Хлеб и хлебобулочные изделия. Сырье, технологии, ассортимент: Учебное пособие

О. Н. Ильина

В учебном пособии приведены обобщенные и актуализированные сведения о хлебе как о важнейшем пищевом продукте, об основном и дополнительном сырье хлебопекарного производства, об ассортименте хлеба и хлебобулочных...

Хлеб. Технология и рецептуры. Третье издание

Дж. Хамельман

Хлеб. Технология и рецептуры

Хамельман Дж.

Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать: традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями современного производства. В книге он описывает основные...

Хлеб. Технология и рецептуры

Дж. Хамельман

Автору, посвятившему свою жизнь искусству выпечки хлеба, прекрасно удалось связать: традиции мастеров-хлебопеков, изготавливавших хлеб вручную, с требованиями современного производства. В книге он описывает основные...

Хлудов, Маркова, Чечуга: Проектирование сменных многогранных пластин для токарных резцов. Учебное пособие

Хлудов С. Я., Маркова Е. В., Чечуга О. В., Якушенков А. В.

Холловские и ионные плазменные двигатели для космических аппаратов

О.А. Горшков

Представлены результаты современных исследований проблем создания наиболее востребованных в настоящее время типов электрических ракетных двигателей (ЭРД) — холловских и ионных плазменных двигателей, предназначенных...

Холодильная техника и технология

В.Г. Гуляев О. Цуранов А. Крысин

Учебник состоит из двух разделов, содержащих научную и практическую информацию из области холодильной технологии и холодильной техники. Представлен материал, касающийся специализированного торгового холодильного...

Холодильная техника и технология

С.А. Большаков А.В. Локтев А. В. Руцкий Владимир Лебедев

Даны основы холодильной техники: физические принципы получения низких температур, термодинамические основы, циклы и типы холодильных машин, компрессоры, теплообменные аппараты, вспомогательное оборудование,...

Холодоснабжение

Е.М. Росляков

Холодильные машины

Н.Н. Бухарин В. И. Пекарев А. В. Бараненко

Учебник содержит теорию, расчет, конструкции парокомпрессорных, газовых, теплоиспользующих, термоэлектрических машин низкотемпературной техники, а также теорию процессов, основные принципы расчета и конструирования...

Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания

А. Н. Стрельцов В. В. Шишов

Рассмотрены основные процессы холодильной технологии, приведена классификация холодильных предприятий и основных видов холодильного транспорта как звеньев непрерывной холодильной цепи. Освещены вопросы проектирования...

Холодная штамповка. Справочник

Л. Л. Григорьев

Справочник подготовлен взамен широко известного для производственников справочника В.П.Романовского. В части 1 изложены характеристика холодноштамповочного производства и его технологическая подготовка, рассмотрено...

Холодильное оборудование предприятий общественного питания

В. С. Волков

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров предприятий общественного питания. Рассмотрены принципы получения искусственного холода, классификация способов...

Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания

А. Н. Стрельцов

В учебном пособии риведены сведения по основам теплотехники, холодильной технологии, принципам искусственного получения холода, элементам холодильных машин и холодильному оборудованию. Рассмотрены характеристики...

Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания

С.Т. Колач

В пособии изложены физические основы получения холода. Приведены характеристики холодильных агентов и смазочных масел, схемы и циклы одноступенчатых компрессионных холодильных машин.

Холоднотвердеющие связующие и смеси для литейных стерженей и форм

Станислав Жуковский

Приведены номенклатура холоднотвердеющих связующих и смесей (ХТС) для изготовления стержней и форм, а также их производители в промышленно развитых странах и России. Представлены составы, анализ химических и...

Холодильная технология пищевых продуктов. Часть 1. Теплофизические основы

В. Е. Куцакова А. В. Бараненко

В учебнике рассмотрены способы хранения при холодильной обработке, изучены требования к режимам отепления, размораживания и проанализированы способы определения теплофизических, электрических и механических...

Холодильные машины: Учебник для студентов вузов

А. В. Бараненко Н. Н. Бухарин Л. С. Тимофеевский В. И. Пекарев

Учебник содержит теорию, расчет, конструкции парокомпрессорных, газовых, теплоиспользующих, термоэлектрических машин низкотемпературной техники, а также теорию процессов, основные принципы расчета и конструирования...